千葉市花見川区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(6ページ目)

スプーンを入れたらちゃんとパリパリしました♪上にフルーツとアイスのっててモリモリ。

醤油ラーメンながら、背脂がアクセントとなっていてさっぱりとこってりの中間の丁度よいバランス。なかなかないスタイルのラーメンで、お酒にもよく合う。

盛り付けがとてもきれいです。 ボリュームがもっとあると嬉しいです。

ボリュームがあって、大満足です。

スープがとにかく濃い。 濃厚でコクがあるけど、癖がないのでするする入ってしまいます！

さっぱりとしていながらうまみのあるラーメンにトッピングは煮玉子が断然オススメです。2個分がたっぷり食べられて、黄身まで味がしみていておいしいです。ラーメン単品500円というリーズナブルさも定期的に通いたくなります。

いろいろな海鮮食材が乗っているこの海鮮居酒屋の看板メニューです。うずらの卵のサイズが大きすぎず海鮮の味を引き立てます。

表面カリッと、良い焼け具合。箸を使い、解剖してみます(^_^;)↵ 餡は野菜主体で少なすぎず多くなくふわっとした食感で、素材の甘味。↵ ★★（70点）↵ おいしいっす＾＾

最初はあっさりすっきりじんわりのガラ系スープなんですが、0.5秒遅れでど～んと塩気がやってくる新感覚。↵ 繊細なスープに醤油ダレと塩ダレ半々に使うとこのような二段攻撃になるのかなという気がする。↵ ガラ昆布野菜の使用量は控えめのようです。↵ あと課長さんがかなり控えめのようなので、そのせいでややしょっぱく感じるのだろうか。↵ にんにくはすりおろしたものを使用しているので、香りと味は感じるが刻みニンニクと違いビリビリとした刺激はない。

平均の1.2～1.3倍ありそうな大きさで、餡はきっちりではなくゆったりと包まれています。↵ 焼き加減はご覧のとおりやや不充分、下の方を見ると皮の一部分が白くなっていますが、これはおそらく冷凍焼け。↵ 温度変化が激しい場所で冷凍保存するとこうなるかなみたいな。

魚介のスープの利いた真夜中のスープパスタ（＾＾）

美味しい（＾＾）

スープは一瞬だけ、化調っぽい強めの旨味を感じたが、これは揚げネギの甘味と↵ 合わさったせいかもしれない。旨＋甘が旨旨に感じられたものだろう↵ 2口目からは全く気にならなくなったので、化調に頼った作りでは全くなく、むしろ↵ 上手な使い方だというべきもの。↵ 動物系は揚げネギの後ろに隠れてようわからんですが、どちらかと言うとあっさり、↵ 濃いものではない様子。↵ スープ全体的には、普通にうまいを通り越してもっともっとうまい感じ（笑）麺は中縮れ、湯で具合は微硬めのシコシコ。↵ チャーシューの外周部分は油で揚げたかのような色をしている。↵ 厚さ2ミリのものが2枚、その倍の厚さのものが3枚。↵ パサ系で、赤身部分は箸でポロリと分離できる。↵ パサっているところと、脂身少なめなところはスープに合っていると思うが↵ もうちょっとフレッシュな感じになればもっといいと思う・・・ワンタンの皮は柔めに茹でられチュルンとしている、肉餡はご覧のとおり↵ 肉眼で見たときはパチンコ玉と同じくらいかなと思ったが、写真で見るともうちょっとだけ↵ 大きいような。程よい味がついていました。

スープは豚鶏清湯で、魚介系は「煮干しを中心に数種類の魚介から丁寧に引いた出汁」とのことですが、カツオの香りが一番強いか。↵ 味はやや濃いめ、けっこうおいしいですが、丁寧に引いた感じはしないっすよ＾＾麺はパツパツした感じのもの。鶏チャーシューと豚チャーシューが1枚づつ。

鶏ガラをじっくりと炊き出した、ザ・清湯。かなり透明度が高い。↵ あっさりとして程よいコク、完璧すぎる塩加減。↵ チャーシューはふわりとろけるタイプ、少しだけ濃いめの味付けがスープに合っている。↵ 例えば海苔にしても普通のものだと思いますが、このスープの中では生き生きとした存在感がある。↵ 自然と感覚が研ぎ澄まされるような、そんなスープだった。↵ 麺は比較的しっかりしている。

大きめで太っている（餡がしっかりと詰まっている）、焼き加減も適度でおいしい！↵ 正直、500円は高い。↵ しかしまた食べたいなと思わせる餃子だった。

韃靼そば・・・・？↵なにやら栄養が！！　（韃靼そば）は　血液をサラサラにしたり血糖値を下げる効果があるようです。

量的には少ないかな～って思っていたけど、意外に満腹！ 食後にアイスコーヒーもいただき大満足！！

これは、急いでいるときは避けたほうが良いメニューですね（笑）↵ スープはアツアツ、あんかけは超アツアツで、口中ベロベロにヤケドした。↵ 痛いのを我慢して食ったけど、昨日いただいたもの よりはスープに深みあり、おいしいですね。↵ 具の炒め具合もよく、特に白菜は甘みが引き出されていた。麺は中太でコシあり、熱々スープの中でもへこたれない、根性があるやつ（笑）

中～中辛のようであまりカレーの刺激はなく、衣はカリッとしてる。↵ 肉質はまあまあ、まあまあうまかった。

こちらはランチセットの豚肉とピーマンの細切り炒め。抹茶風味のデザート。出かける前は、街の中華屋さんって感じのお店かなと思っていましたがまったく違っていました。味も店内も上品な中華料理屋さんです　味も雰囲気も良いのでまた訪れてみたいと思います。

#パスタ #カルボナーラ #味噌 #千葉市 車で走っててみつけた不思議なレストラン。味噌など発酵食品を利用した料理のレストラン。この味噌カルボナーラも美味しい。

ヘルシーでおいしかったです

ピリ辛でおいしかった‼

もりもり食べられました‼

サラリ系の鶏白湯スープです。↵ 塩加減は穏やか、そのおかげで鶏さんの香り、うまみがよく感じられる・・・↵ 麺は太くてプリっとコシコシ。↵ チャーシューは味濃いめで、優しい味のスープと相性が良いもの。↵ ですが、終盤になって猛烈にしょっぱくなってきました（爆↵ ここでしばし箸を止め、後客の分のラーメンを作っているのを見ると、麺線を整えるような仕草はあるんですが、タレとスープを混ぜてないです。↵ 麺の重量、スープの量はしっかりと測っておられ、丁寧な作り方だと感じたのですが・・・↵ ★★（70点）↵ 終盤のスープは飲めなかったっす。↵ 盛り付けが綺麗でしたので、混ぜないで食べたのが失敗でした。

塩味の餡は強めにとろみが付いています。↵ 野菜は軽く炒めたか炒めてないかわかりませんが煮込んでからとろみを付けたタイプ、しっかりと煮えている・・・↵ シナシナを通り越してクニャな食感ですが、こういうのも悪くないと思いながら食べ進む。↵ 鶏肉は臭みもなく柔らかく。麺は中太でシコシコ。↵ 手作り（自家製麺）とは書いてなくて「手打」ということなので、珍来の麺かもしれませんね。