千葉市稲毛区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(9ページ目)

サルサDEタコライスの平日ランチセット パンケーキとドリンク付いてお得です。

麺は普通盛りで280～300g（2玉）位ありそう。↵ 先客が2名とも冷やしたんたんつけ麺で、両方共大盛り、ということはおそらく8玉一緒に茹でたもの。↵ そのせいなのか、ややポソッとした感じがあります。↵ 水分は少なそうなもので、温度は16度位、普通に冷え冷えといったところか。つけ汁も温度的には同じくらい。↵ ベースはたぶんですが豚＞鶏でサラリとした優しい味の白湯ですね。↵ 辛味はラー油ですかね、自家製だとどこかに書いてあったような。↵ あと、ラー油以外の油は使っていないような感じ。↵ 写真でわかりにくいところでは、玉ねぎが使われています。↵ 麺をつけて食ってみると、ラー油が絡む絡む、かなり辛いです(^_^;)↵ 汁をまぜまぜしてからササッとつけてみるといくらかマイルドになります。↵ あとはその繰り返し、約半分食ったところでラー油は殆どなくなって、先述のマイルドなスープの味を楽しめる。↵ ほんのり甘みがあって、酢は感じない程度。↵ 最初はやや邪魔に感じた辛味なんですが、う～ん、なくなってくると辛味が欲しくなるのは不思議ｗ

味に関しては店内メニューに書いてあるので転載します(^_^;)豚の旨味が溶け込んだ↵ 濃口醤油のタレに↵ 煮干しの香りが効いた↵ 香り豊かならーめん付け加えるなら、浮き油は多めで、濃口醤油はほんのり甘味あり。↵ チャーシューは肉の旨味が残っていてちょうどいい味付けでうまし、トッピ推奨。↵ 麺は太くてツルモチ↵ メンマシャクシャク↵ 玉ねぎ効果もあり、スープ飲みすぎてしまった。↵ あと引くタイプですね。

これは五目あんかけラーメンか広東麺かどちらかですね、五目ラーメンですとトロミが付いていないものもあるし、伊達巻は乗っていないし。↵ メインの具は豚肉と白菜などの野菜、あとはきくらげ、イカ、海老が1個づつ、玉子、ハムも使われていて、比較的具だくさん。餡のトロミ具合はご覧のとおり、パーフェクト。味付けは優し目の醤油味で、弱すぎず物足りなさはなくといったところ、素材の甘味を楽しめるつくりですね。↵ 麺は実際より太く感じる、コシしっかりの中太（縮れあり）。↵ んまいっす。

見た目ちょっと少ないかなと思いましたがそんなことはなく（器のせいですかね）、0.55～0.6人前ほどのボリューム。↵ 味付けは白虎らー麺同様優しめで、炒め具合はさすが、プロの技を感じるもの。

個人的には、ここの天ぷらがすっごく好き。天ぷらをたくさん食べたくなったら八葉さん、と我々は決めている。。。。次々に揚げたてが提供される。エビ、キス、こごめ、かぼちゃ、さつまいも、ちくわ、舞茸、プラス旬の野菜。ここのは、衣が厚ぼったかったり重かったりしないのがイイ！衣が薄付きで、軽い仕上がりで、ホントにサクサクっとしててかる～いのだ！下手な自然食系の天ぷらよか、ずっと美味しい。天つゆの他、てん丼向けのあまじょっぱいタレと、抹茶しお、カレー塩、ゆかり塩、岩塩。沢山食べても胸焼けしないから、油も新鮮で良いものなんではなかろうか。

シンプルな作り方ながら、竹岡式ラーメンの↵ ような物足りなさは感じさせず、後を引くタイプのスープ。↵ この辺は醤油だれに秘密がありそうだ。メンマへのこだわりは尋常ではないように思える↵ 写真を見れば一目瞭然ですが、あとは食ってみて確かめて↵ もらいたいところ。チャーシューはいくらか厚くなったような気がする・・・厚さ6ミリくらいかなぁ、↵ 肉を齧っている気にさせる強めの食感は健在だが、味付けは薄くなっていた。

スープはあっさり~すっきり~で濁りがある、鶏清湯系。ドンブリの色が黒なこともあり一見すると醤油のようですが、塩です。↵ ラーメンはタレ主導型で食わせるタイプと、タレでなくスープが主役のタイプがあると思うんですが、ここのはその中間ですかね～～バランス型というべきか、どちらもちょっとだけ濃いめでうんまいです。

彩り野菜の手作りピクルス。酸っぱさ控え目の甘酢仕立て、野菜の煮しめ。純和風の薄い醤油味、野菜系のデリカはどれも被ることなく、味バランスが非常に良いっす。

唇がペカペカするくらいに濃厚な豚骨の醤油だれが使われたまぜそば。↵ 混ぜずに麺を食べてみると、ゴワモッチリな極太麺に濃い醤油だれがよく絡みついてきます。↵ 次によく混ぜてみると、玉子効果で味は少しマイルドに。↵ キャベツはイイカンジの半生、短冊状のチャーシューはしっかりと味が染みていて超うまし。食べ終わったところで追い飯をお願いしました。↵ ご覧のとおりちょうどいい量の汁が残っているので、計算されたものだと思います。

JR稲毛駅近くに唯一の立食いそばで サクッと休日ランチ 口あたりまろやかな汁を麺にからめて 啜れば、広く好まれそうな安定の味 #蕎麦 #かきあげそば #sova_sova #稲毛 #いろり庵きらく #リーマンランチ

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一見、貧相に映る豚肉と白菜のそばだが、 添えられた柚子胡椒を途中で汁に溶けば、 その香りがキリッと爽やかで心地よい 麺も汁も万民受けする安定の味で #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #稲毛 #いろり庵きらく #期間限定メニュー

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餃子も大変美味しかったです。

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オープン当初以来、２度目の訪問。今回は、未食だったつけ麺を実食。鶏を丁寧に炊き上げた濃厚出汁に、コク深いタレが十重二十重に重なるスープは、箸を持つ手を止めさせない牽引力を具備。香り高い魚粉をスープへと溶かし込めば、風味が更にヒートアップ！#つけ麺

ペルテは5月20日に真のナポリピッツァ協会ナポリ本部に認定されました。2018年日本一のピッツァ職人に輝いた鈴川氏が作る水牛のモッツァレラチーズ、ミニトマト、バジリコで作るマルゲリータの超高級バージョンがDOC。 年間糖度8度以上を維持している大阪のキノシタファームのミニトマトを使い、フレッシュな水牛のモッツァレラチーズとバジルをトッピングしたピッツァです。生地が旨いし軽いからペロリと食べてしまいました。

チャーシューは分厚いのが6枚（7枚だったかも）でウマウマ。↵ うまいけどスープを冷やす効果があるので、半分の量にしてくれれば嬉しいなと思いながらいただく。↵ スープは鶏ベースと思われる端麗系白湯で、少しとろみを感じます。↵ これは一般的な鶏白湯とは違うです、濁りあるけどイメージ的には濃厚清湯といったほうがいいかも。↵ あとは4種類の削り節、昆布、シイタケなどが使われているそう。↵ ★★☆（77点）↵ チャーシューの炙ったところ？の香りがスープに移り、それがすごくいい感じ。↵ とてもおいしかったです。

バーナーで炙ることにより香ばしさを引き出し、ご飯とマッチするように調整するテクニック丼 #ロースト #ローストビーフ #丼もの

#千葉

みんなが大好きな組み合わせ。 #パンケーキ

◎インド料理 Vicky Aランチ ✔日替わりカレー（チキン&しめじ） ✔サラダ ✔チャイ ✔ナン+おかわりハーフナン ◎お持ち帰り チーズナン（変更は+¥550） ナン→もちもちふっくら系／少し重め カレー 辛さ変更などの表記はなし。 やや辛め あまりおいしくはなかった。

ルッコラの苦味がたまらない！

蜂蜜が最高‼

ボリューム満点❗

シンプルでおいしかった

ピリ辛ソースがやみつき❗

ウニが濃厚‼

ビールにぴったり！