高崎市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(温かい,ガッツリ)

高崎にある新店。 初訪問ならばトッピング全部乗せの(松)がオススメ。 醤油のキレと丸鶏スープの合わせ方が絶妙であり、鶏油の旨味も良いアクセント。これだけハイレベルのスープを作るにはかなりの労力な上に自家製麺。店主さんのラーメンへのこだわりと情熱がヒシヒシと伝わる一杯です。

東京からわざわざ食べに来る人もたくさんいると話題のラーメン屋さん。 中華そばなどのメニューもありますが、ここはまぜそばが1番美味しいですね。 大きな焼豚、チーズが溶けてクリーミーになるけど、にんにくとタレによって味がしっかりしていて満足の一杯。

スープは然程乳化していません。 群馬県内屈指の人気を誇る名店。 提供している二郎風のラーメンは、醤油ダレのキレで食べさせるタイプだが、タレ自体突出しすぎず食べやすいバランスと言える。豚出汁、脂でコクを付与さし、そして別要素で加わるビビッドな旨味が食欲を増進させる。 豚は味が染みこんでいて美味。 最大の特徴はごわっごわの自家製太麺。「剛」の麺が好きな者ならば、必食だ。

ミルキーなカレースープにもちもちのうどんが絶品でいつもこればかり食べています。

濃厚豚骨と鶏ガラスープの特製タンメン ニンニク野菜増し（＋150円） 各種麺類の野菜増し（野菜の量､約2倍） #群馬 #高崎問屋町 #井野#街中華 #ラーメン#濃厚 #タンメン#濃厚豚骨 #鶏がらスープ #にんにくマシ #ヤサイマシ #激熱ぐるめ

中央に糸唐辛子、手前に春菊を配し、色彩豊かなビジュアルがそそる。 素材は丸鶏、あさり、牡蠣、ムール貝、貝柱、小えび、昆布、スルメ、かつお節、さば節、うるめ節、宗田節等を使用。 これだけ多くの素材を使用しているにも関わらず、まとまりを欠かない。このセンスには脱帽だ。 魚介要素を前に、鶏がしっかりと支えとして作用し、良質なスープの軸となっている。自家製麺もハイクオリティ。

ホタテの貝柱がスープに♪全部が絶妙で毎回スープまで完食！

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かなり好きな味。しょうゆも出汁も出しゃばりすぎず、非常にまとまりのある味。ああ、ラーメン食べたっていう気持ちになる。好きかも～。ここ好きかも～。 麺、ちゅるちゅるでおいしいです。

鴨出汁らしいですが、その感じはsakuには分かりませんでした（笑）どちらかといえばコンソメっぽい主張を感じます。スレンダーで一直線な麺はプツンと切れるタイプと思いきや、切ろうとしても粘り強く踏ん張る麺！

さっぱり

冬季限定の海老風味の担々麺です

見て下さいこのビジュアル 透き通ったスープ 完璧に完成されたラーメンです。 ワンタン　味玉も文句ない美味しさ また有りなお店です。

濃厚なスープが止まらない！

チャーシューおいしい 極太麺

魚介系のどろっとした汁が太麺に絡まるうまさ！濃厚のスープは食欲を満たします

おそすめメニューから選んでみました！美味しい！

3種のチャーシューが全部とろとろ！ 味は濃いめですが、おいしいです。

チャーシュー1つ。 干しエビたっぷりの濃いめのスープ。 あっという間に完食！

スープは、ヒトクチめから ず～ん！っと旨みがあって塩分もちょうど良く、じわ～っと後味も感じらました。 麺は通常だと細麺だけど、50円プラスして手打麺にしてみました。 平打ちでテロテロ・ややシコ食感が入りまじり～で、するする～んっと美味しくいただきました～♪ ＃塩ラーメン

濃厚！でもサッパリ！鶏、魚介、野菜の旨味がたっぷり！チャーシューも柔らかくて、とっても美味しいラーメンでした！

17/07 #麺工小烏丸 #群馬県高崎市 #醤油 #ラーメン 醤油ラーメン #小烏丸 #ゆのラーメンつけ麺まぜそば

飲み屋のたくさんある商店街にオレンジで一際目立つ 看板のタンメンの専門店があります。 とりあえず気になったので入店してみました。 店内はカウンターとテーブルが3つ。 いろんなメニューがありましたがとりあえず餃子と 店名にもなってて1番先頭のタンメンをお願いします。 まず餃子が。そしてタンメンも着丼します。 スープはかなりどっしりしていて思ったより濃い味。 野菜の旨味よりスープのコクの方がはるかに勝ってて 脂も多めで乳白色をしています。 麺は縮れで柔らかめの茹で方で野菜も柔らかめです。 ちょっと検索するとここのオーナーさんは北関東を 中心に展開するおおぎやラーメンというお店にいて 独立された方のようです。 最近流行りの濃厚タンメンというジャンルらしいのですが 私の好みとしてはやっぱり野菜の旨味を基調とした 透明なスープで平打ち麺のタンメンの方が好みかも！ 濃い味が好きな人にはたまらないんでしょうね！ この日も学ばせていただきました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/458192280.html #高崎市 #ニュータンメン #餃子 #iPhone8plus #ラーメン #タンメン

濃厚な豚骨スープと構えてましたが、サラリと飲みやすい、ライトな豚骨でした。麺は博多っぽい細ストレートに近いですが、独特のクセがない感じ。