山形市の鶏肉を使ったメニューBEST30

2019年11月10日にオープンしたばかりの新店。基本メニューである「鶏醤油らーめん」を注文させていただいた。鶏の滋味がパツンと口の中で弾ける清湯スープに、麦のうま味迸る中細ストレート麺のコラボレーション。店主が数ヶ月かけて開発した１杯は、気が付けば丼を空にしてしまうほどの牽引力あり。山形の新時代を拓く良杯だ。#ラーメン

#山形　初めて食べた味。　美味しかったです。ランチ時間はけっこう並んでます。

塩の単純な味付けだからこそ、出汁で深みをいっそう感じる。スープはもちろん、チャーシューにもこだわっている。 山形の数少ない塩ラーメンでは最もうまいと言える。

鶏ひき肉と、刻まれたごぼうがたっぷりはいっていて味噌もあっさり おいしい

#山形 #ランチ #今日のひとさら #蕎麦 #そば #天ぷら#サラ活 あまめスープが鳥とからんでうまい 天ぷらのボリュームが大ですが、安くてうまくて、飲んだ後に食べたくなる一杯！

オーガニック^_^ #ハンバーガー #チーズバーガー #チキンバーガー

#山形 #蔵王#初夏グルメ #ヤンニョムチキン

これでライスサラダ付き ボリューム凄い #赤ワイン #ソース

ドムドムの期間限定メニューから、ネギだく 塩レモンチキン竜田を。居酒屋のつまみにもありそうな味付け。 #竜田揚げ #チキンタツタ #ハンバーガー #唐揚げ #山形県 #山形

トリトン中華そば【麺藤田】@山形県山形市香澄町。箱根や東京のフランス料理店で勤めていた経歴の持ち主であるラーメン店。つけ麺が人気だが汁派の小物は中華そばを選択。澄んだ鶏ガラ豚骨で塩角が立つスープは、積層ある旨味が複雑な様で一体感を持たせ、気品ささえも感じる異色の技法が輝く一杯。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

山形七日町のちらるでチキンとブロッコリートマトクリームソースを。チキンとトマトクリームソースが好相性。濃厚ながらくどさはなし。 #スパゲッティ #パスタ #チキン #ブロッコリー #トマトクリームパスタ #トマトクリームソース #山形県 #山形

普通盛りが特盛り！お持ち帰り用の容器を用意してくれていてありがたかった〜 #パスタ #山形市

トロリと濃厚な鶏白湯に辛味を加えたスープはスパイスも効いており担々麺チックな味わいで美味。低加水のストレート麺がスープに良く馴染みます #ラーメン #鶏白湯ラーメン #辛いラーメン

#山形 #ラーメン #蕎麦#鶏中華 #ランチ ホワイトペッパーと一味をダブルで掛けるとなおさら旨い♡

鶏豚魚介白湯にはあっさりと濃厚がありますが、迷わず濃厚をチョイス。 ついでに鶏チャーシュートッピング。 なかなかここまでの濃度と粘度まで持っていってる店は少ないのでは？と言うくらいに濃厚な白湯スープを食せます。 自家製の中太縮れ麺もスープに負ける事なく存在感があり、絡みまくります。 濃いのが好きな人にはオススメです！ #ラーメン

ランパスで日替わりメニュー、やまいもチキンカレー♪ナン大きくてお腹いっぱいです^^

#山形 #北山形#チキン

#ランチ

#山形 #蔵王 #ラーメン#冷中華#鳥中華

食べ応えはもちろん、野菜もきっちり取れる。唐揚げのサクサク感と、それにドレッシングがついて少しふやけた食感との変化が楽しい。 味噌汁も付いてきて、アットホームな定食といった感じがする。

新旬屋さん系列の夏の風物詩！ 中華蕎麦ひろた七日町店にて冷たい鶏中華！ 醤油がギュンギュン伝わるスープと太麺が合う！ #ランチ #冷やしラーメン

鶏冠 夏の限定鶏と煮干しの冷そば。 #中華そば

ラーメンよりパスタっぽい モッツァレラチーズが美味しい

きれいに透き通ったスープに鶏の脂と旨味がよく出てます。 #ラーメン

山形では珍しい「とり天」↵私も初めて食べました。↵↵お肉も柔らかで衣サクサクでとても美味しかった！！

鶏塩らーめん大1050円に味玉120円トッピングにトロ肉丼350円をプラス。 #ラーメン

ピリッと辛い味噌でキノコと鶏肉を炒めたメニューです。ビールが進む味でツマミに最高ですね。

軟骨はツマミに最高ですね