仙北市のおすすめグルメの口コミ/ランキング

この麺は相変わらずポキポキというかこきこきと言うか・・・なんとも表現しにくい食感です(笑)スープは煮干しが以前食べた時より抑えられたかな？いずれにしろ無化調で旨いです

伊藤は伊藤という食べ物、という表現がよく用いられますがここ最近はラーメン寄りになっていると思います。 もちろん伊藤らしさが失われることのない進化。 ちなみによく独特食感の麺を「ポキポキ」と表現されていますが、自分には弾力を強く感じるので「輪ゴム」と表現しています。 輪ゴム食ったこと無いですけど(笑) #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン

鶏と煮干しのスープに超パッツン麺。具はネギと玉ねぎだけというシンプルかつオンリーワンな一杯。

角館で比内地鶏の親子丼😙 比内地鶏はびっくりするほど弾力があってプリプリ🐓卵もとろとろです

#親子丼

#丼もの #親子丼 #秋田 #角館 #ランチ #定食 確かにとろっとろの卵の親子丼。卵が粘っこい、ねっとりしてて旨みがある、濃いい。無計画でふらっと入ったが大正解たった。

田沢湖の定番、山のはちみつ屋。はちみつソフト、意外と普通？ハチミツぽさはあまり感じない…

サイコロを振って8が出ると「はちチョコ」が8匹付いてくる「みつばち大群チャレンジ」に挑戦できる。 残念ながらハズレてチョコは1個のみでしたが、アカシヤハチミツの甘さがとても美味しいソフトでした。 ＃秋田　＃ソフトクリーム　＃ハチミツ

#美味しい #秋田 #スイーツ #アイスクリーム #おやつ #ソフトクリーム #はちみつソフト #田沢湖

なんとなんと、比内地鶏の卵を3個も使っているんですって～！ふわふわトロトロの卵がた～っぷり そして比内地鶏は普通の鶏よりも身が締まっていて食べ応えがあります、しかもとても旨みがある鶏で噛めば噛むほどその旨みを感じることが出来ます。

秋田県角館で比内地鶏の親子丼をいただきました。 肉、卵、出汁の全てに比内地鶏を使っているようで、「究極」なのだそうです。 歯応え十分の比内地鶏、甘めの出汁、トロトロで濃厚な卵、あきたこまちのご飯。 個人的にどストライクな親子丼でした。 立地も店構えも明らかに観光客相手と分かるお店ですが、期待を遥かに上回って親子丼の素材と調理のクオリティはとても高く、大満足でした。 #親子丼 #丼もの

#秋田 #角館 #鶯野 #丼もの #親子丼 #ランチ#比内地鶏

ポキポキ麺、まいう〜

無化調の煮干しが効いた美味いスープ！！無化調でここまで旨さを出せるのはすごいですね。↵そして、特徴的なこの麺！！ギボギボ麺！！！↵無我夢中でスープまで完食です。

自家製麺伊藤＠角館(秋田県仙北市) 肉そば780円 現在都内に蔓延する煮干しラーメンの起源とも言えるお店。王子の伊藤のお兄様が営む老舗。強烈なインパクトを残す自家製細麺は屈強な固茹で。煮干がガンと効いた清湯スープにはとろとろに煮込まれた玉ねぎがたくさん入っていて甘味とまろ味を演出。これぞ元祖の味。仕事が趣味なので年末年始以外はほぼいつでも営業している、との事。一見営業していないように見えても営業している。 シナそばに煮豚が乗るメニュー。色々な部位の煮豚がゴロゴロと乗る。 #秋田県 #仙北市 #角館 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #しょうゆラーメン #秋田

名物の甘口おでん。 大根･昆布･さつま揚げ･ちくわ･こんにゃく･玉子の6種類。 ご飯にもおつまみにもすごく合うので、テイクアウトやお土産にもおすすめ。 #秋田　#おでん

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「あってり」という表現がピッタリなまろやかなのに濃厚というスープ。 麺のうまさがまた素晴らしい！ #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #魚介ラーメン

比較的ライトな味わいだが動物系の濃厚な旨味もしっかりと感じられ美味。生ハムのように仕上げたチャーシューも素晴らしい。 #ラーメン

仙北市角館町の「花うさぎ」で麺活🍜 写真は『魚介鶏だしらあめん 大盛(840円)』 中太ストレート麺は、ザックザクの自家製麺😁この麺うめェ〜w 鶏ガラメインの魚介ダシを合わせたスープで、若干カエシ強めに感じ、香油入ってコッテリ味です😆 #ラーメン #秋田 #麺活 #イケ麺 #ストレート麺 #醤油ラーメン #拉麺 #自家製麺 #秋田ラーメン

味玉 100円トッピングでニンニクをコール。ドロっとした濃度のコッテリ豚骨ながら雑味皆無でまろやかな仕上がりは正に「こくまろ」な味わい。スープの量が少なめな濃厚スープなので、豚の旨みが濃縮されたソースのような仕上がり。ニンニクとの相性が素晴らしく、ムチムチな自家製麺、ピンクチャーシューなど全てが丁寧な仕事ぶり！

味付けは控え目で豚骨の旨味を十分に味わえる一杯。刻み玉ねぎやニンニクなどの薬味がスープと良く合い、生ハムのようなチャーシューも美味。 #ラーメン #豚骨ラーメン

花うさぎさんのこくまろ豚骨 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #うまい

100年前のレシピを再現したというプリンは素朴な味。 固すぎず柔らかすぎず、甘さもちょうどいい。また食べたい♡ 知らないとたどり着けないような奥まったところにあるお店で、店内はどことなく古く懐かしい感じ。 静かで落ち着くお店。 #プリン #スイーツ #喫茶店 #カフェ #秋田 #角館 #旅先グルメ

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秋田仙北市 定食じゃなくても良かったかな(ﾟoﾟ;;

名物の甘口おでんの定食。 濃いめの味付けで煮込まれたおでんはご飯にもよく合う。 #秋田　#おでん　#定食

モンブラン専門店のソフトクリーム。 大人気のモンブランケーキが買えず、これを食べる人が多いように感じた。 マロンクリームをミルクソフトに混ぜ込んだ専門店ならではの味。 #秋田　#モンブラン　#ソフトクリーム

#おでん

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#SARAHはじめました #角館

しっかりとした鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、昆布、椎茸などの乾物系の旨みも効いたドッシリとした味わいで、合わせる醤油ダレは見た目どおり少し濃いめな塩梅。 しかしながら全く塩辛さはなく、重厚な出汁とのバランスはバッチリで、表面に浮いた油分も含めて味に一体感があります。麺を啜りながらトッピングされた親鶏肉を食べれば、更に鶏の旨みが口の中で弾けます。 麺は中太ストレート麺でコシがあり歯応えのあるモッチリとした食感。ギュッとした密度を感じる中華麺です。具は親鶏肉、穂先メンマ、ネギ。親鶏肉と穂先メンマの組み合わせはなかなか面白いです。 #ラーメン #醤油ラーメン

「あってり」と称される濃厚ながらスルスルと食べられる不思議で素晴らしい逸品。 自分自身久しぶりに食べましたが感動的ですらありました。 うまい！うまい！ #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン

#温泉卵 #モーニング #秋田 #田沢湖

#秋田 #角館 #羽後太田 #テイクアウト #スイーツ#和菓子 #大福 #西明寺 ＃栗 ＃栗スイーツ 赤ちゃんの握り拳大の栗が丸々一個の大福

はちみつポークおいしい！4種チーズにはとちのはちみつが添えられてこちらも鉄板の美味しさ😍 #秋田 #ピザ #石窯ピザ #ランチ #ハーフ＆ハーフ #田沢湖

ラーメンと言うより、つけ麺の”つけ汁”に麺を全部入れちゃった！ って感じになっています。無化調なスープはガツンと強めの煮干しですが、負けないくらいの塩分で、かなりしょっぱめになっています。↵

中太ストレートのやや硬さを感じるポクポクした麺はここ東北では稀有なのは間違いない 好きか嫌いかは好みだと思うけど、たぶん誰にも影響されず自分一人でラーメン道を追求してんじゃないかな？ #ラーメン #肉そば

稲庭うどんの本家を体験したあとはさらに北上して行ってみたかったラーメン屋へ。 お店の名前は自家製麺伊藤。 北区や浅草にある伊藤の本家と言っていいのかな。 今回は肉そば中盛りを注文。 提供されたのをみるとこれはもうちょいスープが欲しいかも。 少ないとは聞いてたけどここまでとは。 まずは麺をすすってみます。 ポキっとした歯応えがある湯で加減の自家製麺は 個性があって美味いです。 東京の伊藤よりも低加水の麺かな。 スープは無化調とのことですが、鶏と煮干しが効いていて美味い😁 やはりもっとスープが欲しいっす。 赤身のチャーシューもしっとりとして美味かった。 瞬殺で食べ終わりました。 店主といろいろお話しさせていただいて、 近くの武家屋敷がお勧めとのことなので このあと観光してみることにしました。 #ラーメン #肉そば #醤油ラーメン

秋田旅、最初の一品は。蕎麦名人のお弟子さんの一人で角館そばの土日限定田舎鴨ざるから。2枚目は二八そばをいただきました。 #そば

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スープは煮干し、節、昆布などの魚介乾物系主体と思われる清湯ベースで、デフォルト揚げ玉がセットになった醤油ラーメン。観光地の角館らしくいぶりがっこも添えられてました。 #ラーメン #醤油ラーメン

#秋田#きりたんぽ#鍋

八百屋と併設、というか、直結したパーラー 桃甘くて美味しい〜 ただこの造花とシュシュはセンスがねぇ… #パフェ

伊藤の店主に勧めていただいた武家屋敷を散策しながら、暑かったのでパフェを食べることにしました。 お店の名前はフルーツパーラー角館さかい屋。　　 果物屋が店の半分をイートインスペースにしたみたい。 今回はまるごと桃だらけパフェを注文。 提供されたのをみると可愛らしい皿の上に乗ったパフェで造花がささってます。　 なかなかのセンスですな。 桃は丸々一個がカットされてのせられてました。 食べてみるとやや硬い桃は甘さ控えめ。 もうちょい甘い方がいいかな〜。 生クリームも市販というか普通であまり特徴なし。 価格を考えるとやや寂しい構成だったと思います。 かき氷や他にもたくさん種類があったので 機会があれば違うのを食べてみたいかなって思います。 #パフェ

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