福岡市早良区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(5ページ目)

皿うどんと焼飯は、イートインでもテイクアウトでも人気メニューのようでした。 皿うどんの麺(チャンポン麺)は最初にしっかり焼き付けてから、炒め野菜と合わせ、スープを絡ませています。 隠し味なのか、ウスターソースみたいな味もします。

粉は、３種類をブレンド。バターも高千穂バターと、北海道産のバターの２種使い。 しっかりと焼き込まれた端っこの渦渦部分は、しっかりと噛みしめられる『噛みたい』という点で、好みど真ん中☆ですね。でも、ぎゅうぎゅう！まではいかず、ザクザク・ミシッ！と程良き生地の詰まり具合なので、重すぎるわけではございません。 外側はカリッカリで、内生地はサクサク儚げ・・・と、ここまでは、『儚い系』　の王道の感想なのですが。まずは、端っこの『渦渦』部分。いやもう、この渦渦部分が・・・噛みたい星人大満足！ そして、味わい。ザクッと噛みしめる。すると、香ばしい粉の風味の後に、塩気を感じます。その後に、バターと粉のあいまった甘みがじゅんわり。良い意味で、砂糖甘さは感じない。でもちゃんと甘い。粉とバターの甘み。最初の塩気が、この後噛むたびにふわっと効いてくる。 甘みをどんどん引き立ててくれます。 そして、食感。一層一層、儚くハラハラ系です。ですが、その一見儚げな層をザクザクザクッと噛みしめると、層たちが一体となり、じゅんわり、しっとりバターが染み出てきます。と言っても、バターがしつこく感じることは皆無。発酵バター効果でしょうか ここで、特筆すべきは、外皮！焼き込みがとってもしっかりしているのですね？それとも、粉の絶妙なブレンド？ ２種類のバター併用の効果？ どれが功を奏しているのか、それとも全部なのか。とにかく、とても『儚い』とは言えない印象。『　外皮にしっかりと守られた内生地　』だからでしょうか、薄めでも、バターの風味が焼かれる時に飛んでる？ような、必死に味わおうと努力しないと感じられないバター感ではなくしっとりとバターを湛え、バターを味わえる状態をキープしてくれているのです。

#タルティーヌ#ズッキーニ、スナップエンドウ、そら豆、チーズ#500円 は安い

久留米焼鳥を代表するダルム(豚の腸)もありました。 何故かダルムだけは5本縛りだったけど注文しました。 順位が変わり、とりかわ ＜ 豚足 ＜ ダルム ＜ 手羽根 の順番で好みでした。

福岡地元民のソウルフードのひとつとして数えられるのが、めんちゃんこ亭の『めんちゃんこ』！ お相撲さんの食べる『ちゃんこ鍋』と麺が合体したのが『めんちゃんこ』です。 今回は、更に『博多雑煮』も加わったお正月限定の『お雑煮めんちゃんこ』880円(税込950円)を頂きました。 入っている具の全てが博多雑煮の定番というわけではありませんが、 魚のブリは定番です。 かつお菜も定番です。 かつお菜は独特の風味と旨味がある青菜です。 大きめの丸餅に加え、麺もしっかり入っているので元気が出るスタミナ雑煮でした。 #ちゃんこ鍋 #鍋 #雑煮

優しい味の中にしっかりした味もある食べ応え抜群のスープチャーハン。 イカがゴロゴロ入って味出てます。 量が多いけど、ペロッと食べれちゃった。 無料駐車場有り。 #福岡 #中華 #四川風 #チャーハン #スープチャーハン #あんかけチャーハン #炒飯

私は大体、『四川牛肉麺』か『豚足麺』を頼むことが多いですが、 今回は、麻婆豆腐の小サイズにしました。 大 990円・小690円です。 火鍋城の麻婆豆腐は少しも日本風にアレンジしていない、 四川そのままのレシピで作られているそうです。 絹ごし豆腐の大量辣油＆スパイス煮込みのイメージです。 辛さが足りない場合は、卓上の辣油を追い辛してください。 油煮込みと言う位、油が多く使われているので、唐辛子・山椒の麻辣が舌にねっとり絡みつきます。 #麻婆豆腐

揚げたてトンカツがのった『カツのせラーメン』1,180円。 150gの厚切りロースカツがのってます。 台湾名物・排骨麺(ぱいこーめん)の豚骨ラーメン版みたいな感じですね。 トンカツの座りを良くするために、モヤシのクッションが敷かれており、 スープが浸み込まないよう、しばらくは衣のサクサク感を維持できるようになってます。

鶏肉のピカタ、レンズ豆、ミニオムレツ、サラダ、ブレッド どれもお洒落で味付けが優しい。ほっこりできる女子向けランチ☀🍴夫婦でやっていて、雰囲気もすごいよかった！

チャン麺(チャンポンラーメン)500円をよもぎ麺チェンジで頂きました。 よもぎ麺の形状は、博多ラーメンみたいなストレート細麺です。 色はかなり濃いグリーンですが、よもぎ独特の苦みや青臭さはなく、食べやすいです。 ラーメンはちょっと淡白過ぎるような気がしますが、 チャンポンだと割と味に厚みが出て美味しいですね。

茹でモヤシではなく、豚コマと共に強火で炒めたモヤシのトッピング。 ※チャーシューは入っておりません。 こちらもチャンポン同様、シャバ系豚骨スープに炒め油の厚みが加わって美味しくなってます。 ラーメンの麺は細めです。

次郎丸駅の近くにある『らーめんジロー』に初訪問。店名はジローだが、あの二郎系のラーメンではない。 ここの看板メニューは「博多醤油ラーメン」780円だが、新商品の「汁なし担々麺」890円もなかなかの逸品だ。 よく混ぜて食べるのだが、胡麻ペーストが濃厚！ 麺は平打ち麺で、途中で自家製ラー油を投入して味変するのがオススメ。 他にもオムライスやハンバーグなどの定食もあるので、使い勝手が良さそうだ。 近くに3台分の駐車場がある。 #ラーメン #担々麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン #らーめんジロー

ハンバーグLサイズ 1,529円 玉子とじ +55円 玉子とじは、溶き卵と甘ダレを鉄板皿に流し込んで焼いたものです。 表面だけ焼き付けたレア状のハンバーグを、熱した石で焼きながら頂きます。 お肉のような食感がある粗挽きの牛ミンチですが、スジがなく、 脂の混ぜ具合も絶妙で、焼いても硬くボソボソなりにくいです。

冬季限定の牡蠣めんちゃんこを頂きました。 味噌かきめんちゃんこ968円。 広島産の牡蠣が4個入っています。 具の牡蠣より、牡蠣の旨味が溶けだした味噌スープが美味しいです。 卓上の柚子胡椒を入れてもいいですね。

ストロベリーガーデンのストロベリータルト✨🍓✨ これは絶品タルトです😆💕 見た目から美味しさが伝わってきます🎵😄 タルト生地はサクサクして食べやすく、いちごとの相性もものすごくあって、めちゃめちゃ美味しいです😆💕 ぜひ皆さんに食べにもらいたい逸品です🍀😌🍀 #いちごのタルト

1972年(昭和47年)創業。 福岡市早良区西新にある昭和レトロな喫茶店で洋食ディナー。 『芽瑠辺』と書いて『めるへん』と読みます。 賑やかな西新商店街と反対側に伸びる西新オレンジ通り沿いにあります。 昔ながらの純喫茶かと思いきや、23時まで営業されてますし(お酒メニューも少しあり)、 お食事メニューも豊富です。 おすすめメニューの中から、ジャンボチーズハンバーグセット1,200円にしました。 セットにはコーヒーorスープ、サラダが付きます。 昭和喫茶そのままのお食事メニューを味わえるお店です。 #ハンバーグ

#福岡 #藤崎 #昼飲み #11時から #唐揚げ 11時から飲めて、お酒のアテが最高

#福岡 #藤崎 #絶品グルメ #昼飲み 大人のサラスパも酒のアテにいいね

四身とうずら #福岡 #西新 #焼鳥 #百名店

モツの他に、ごぼ天や薩摩揚げ、卵も入って具沢山。 更に、卓上のとろろ昆布をたっぷり入れて頂きました。 卓上にはつぼ漬けと天かすもあり、取り放題ですが、ネギの追加は有料です。

チャーハンは定食屋さんの“半チャーハン”ほどのボリューム。 割とパラパラ仕上げ。

よく煮込まれたもつ煮とワインで！ #福岡 #トリッパ #煮込み #西新 #バル #ワイン

毎日行列になる人気の弁当屋 定期的に食べたくなる中毒性のから揚げ弁当 チェンジ（白飯からとりめしに）大盛りにしました😋 #福岡 #弁当 #から揚げ #人気店

地元の鶏料理屋さんの人気料理を、看板商品の甘い濃口醤油『木星醤油』を使用して再現した自慢のメニューです。 熱々グツグツ鍋で登場、小鉢・味噌汁・生卵も付いています。 食感がしっかりした地鶏が美味しい。 旨味がたっぷり出ていて、野菜が美味しく仕上がってます。 独特の甘みがある『木星醤油』がいい仕事してますね。 ＋100円でうどんを追加して、スープの旨さを最後まで堪能。 大満足なランチになりました。

牛岡盛り（旧犇盛り）11種類のホルモン 先ずはこれからスタート！ボリュームあって コスパもいいよ👍 #福岡 #西新 #焼肉 #モルモン #内臓 #厚切り

お友達のおすすめで訪問！ 今週は、スリランカチキンカレーが週替わりということで、そちらを。 辛さはもともとが辛めらしく、５にすると伝えたら大分辛いですよ、と確認してくれ、激辛大丈夫なことを伝えました(笑)こういう気遣いが嬉しいですね！ 辛さは確かに辛いです！！！ じわじわしびれるスパイシー感がたまりません！！ でも、ちゃんと旨味も感じられました。これ以上あげない方がいいくらいの辛さレベル。 具のカボチャの甘味が優しく感じられます。ご飯も固めで美味しいです。 週替わりカレーの他のメニューも食べてみたいし、グリーンカレーもおすすめとのことなので、また来ます！ #カレー

＋100円でパクチートッピング。 とろみがあってまろやかなトマトカレーにフレーク状のサバが沢山入っています。 サバキーマって感じでしょうか。 魚の風味が強い鯖ではありますが、トマトとカレーによく馴染み、香ばしさとまったりした食感が特長。

同行者イチオシの麻婆なす。 辛いのが苦手らしいので、唐辛子なしでお願いしました。 ナスは細切りにしてあり、ひき肉入の醤油餡と一体化し、熱々トロトロ～♪ 改めて「マーボーナスって美味しいのね！」と思いました。

謎肉のパソパソしたチャーシューが3種、煮玉子ハーフ、揚げ大豆などがトッピングされています。 麺は、米麺(ライスヌードル)と言っても、日本人に馴染みがある極細ビーフンではなく ベトナムやタイのフォーでもなく、イメージ的にはヤワなコンニャク白滝風パスタでしょうか。 麺と言っても重い食感はなく、ツルツルいけちゃいます。 でも、総括的な味は、素朴な混ぜ麺といったところです。 とにもかくにも、珍しいものを頂きました。 #ライスヌードル

ご飯は白飯か麦飯を選べて、おかわり自由。 お味噌汁・お漬物・食後のコーヒー(温/冷)も付いてます。 脂少なめで赤身肉といってもいい位です。 軽くタレがかけられています。 野菜は、キャベツ・玉ネギ・ピーマン・カボチャ。 お肉の繊維のサクサク感と程良い柔らかさが魅力のカルビ肉！ 卓上に塩・一味・ニンニクペーストがあるので、お好みで調味。