福岡市博多区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(16ページ目)

9/7にオープンした『博多中華そば 幸ノ助 (こうのすけ)』に行ってきたよ。 場所は博多駅前の以前「幸ちゃんラーメン」があったところ。 ここは『博多一幸舎』創業者の吉村さんがプロデュースした店だが、今回は豚骨ではなく醤油ラーメンなのだ。 最初は真っ黒なスープに驚いたが、タレに「ヤマタカ醤油」の「熟成醗酵醤油」を使ったスープは濃厚で深い味わい。 『製麺屋慶史』の中太ストレート麺との相性も良いね。 今回は「中華そば」800円税込にしたのだが、まるでチャーシュー麺のようなチャーシューの量やった。 6、7枚ほど入ったチャーシューは薄切りで食べやすい。 生卵100円をトッピングして、途中で混ぜるとまろやかになっていい感じになるよ。 おろし生姜なども合いそうだ。 #福岡ラーメン #福岡グルメ #醤油ラーメン #jma2023 #九州 #九州ラーメン #ラーメン

行きたかった『非豚骨なお人』にようやく行けたよ。
ここは2020年にオープンした『らぁ麺なお人』の2号店で、場所は「キャナルシティ博多」にあるホテル「グランドハイアット福岡」の目の前のビルの2階。
この時は時間が13:30すぎだったので、待たずに入れた。 ラーメンの種類は基本的に醤油の「FUK中華そば」、柚子塩の「博多カイラ」、「鶏黒湯らあ麺」の3種類。
半熟味付玉子やチャーシュー増量などのトッピングもできる。 今回は、高級魚のどぐろを贅沢に使用した「のどぐろ」と「鶏白湯」のスープを独自の割合でブレンドしたという「鶏黒湯らあ麺」1,200円にしてみた。
読み方は「とりへいたん」というらしい。 スープは超濃厚でパンチがあり、全粒粉の中細麺によく絡む。途中でブラックペッパーに乾燥したレモンピールを合わせた「レモンペッパー」を投入すると、さっぱりして完食！ 竹炭？黒胡麻？を練り込んだ黒いナルトも面白い。 #ラーメン #福岡ラーメン #福岡グルメ #jma2023 #九州 #九州ラーメン

意外とあっさりで、チャーシューとモヤシのハーモニー。 #チャーシュー麺 #ラーメン #福岡

すっきり上品なお味のサザエを ガーリックバターが引き立ててます♪ #サザエ焼き #ガーリックバター

木の芽の爽やかな風味が蒸し暑いこの時期にぴったりの一皿。 全てが絶妙で美味しかった。 旬のジェノベーゼ、次回も楽しみです。 #コノ花まひろ #福岡 #福岡市博多区 #須崎町 #絶品グルメ #冷製パスタ #パスタ #ジェノベーゼ #ジェノベーゼ風木の芽の冷製パスタ #ディナー #jma2024

対馬のどぐろとイカ活き造り 博多 魚蔵 呼子ヤリイカの活造り 1,300円/100g 水槽で泳いでいるヤリイカを手際よく捌いた逸品。透き通った身はものすごい歯応え。 レモンを絞ると怒ったように動き出します。 下足、みみは天ぷらにしてもらいました。 #造り #イカの活き造り

山椒と七味のアクセント どんなお料理も必ず補色足したり 五感に響かせてくれるゴーサイン

鶏の美味しい脂汁が滲み出てきて、お口の中で広がります！ 炭焼きで香ばしくて、これは癖になる逸品ですわ

しっかりと煮込み、アクを取り除いたスープはクリーミーで少し甘みさえ感じる。麺は中細麺ストレート麺。太く感じるが、真鍋製麺の歯ごたえある中細麺である。

細麺が人気の博多ラーメンです 今回は煮玉子入りをいただきました。 #豚骨ラーメン #博多ラーメン #ラーメン

出てきたラーメンは・・・あれ、なんか見た目からいつもと違って薄そう(;^ω^) スープから飲んでみると・・・最初からタレを足さないと物足りない感じで、スープの濃度も薄いけどタレも効いてない。 初めて最初からタレ投入し、コショーを振り、ちょっとカスタマイズして頂きました。辛子高菜も使ってみたり。ちなみに激辛です(;^ω^) 今回はいつもと違って脂が少なく、スープの濃度も低めで、タレの効きもイマイチでしたが、それでもカスタマイズすると普通に頂けますし、ブレ自体よくあること、かつ元祖に比べたら大したことないレベルのブレ幅。 残念ながら悪い方に当たってしまいましたが、こんな日もある、けど超絶ウマイ日もある、というのも含めての長浜御殿住吉店。 次回が中当たり以上なのを期待しつつ、また伺うと致します。

#しゃぶしゃぶ #鍋 #鯨のウネのしゃぶしゃぶ

32cmのごぼう天と丸天がのっています。麺はやわもち。 #うどん #博多うどん #福岡 #福岡空港

「鶏玉天ぶっかけうどん」（1,200円）は麺が冷たいタイプで、温かいものよりもコシが強い感じ。デカい鶏天は、しっとりしていて柔らかいし、半熟卵天がとろとろでたまらない。添えてある魚粉はイリコが入っていないので、主張しすぎず魚粉が苦手な人でも食べられるかもしれない。 #うどん #福岡うどん #福岡グルメ #麺屋いしヰ #博多駅グルメ #鶏玉天ぶっかけうどん

煮込みは醤油味と味噌味の2種類があります。 2日間煮込んでいるので、骨まで全部食べられます。 子供や魚を食べるのが苦手な方でも骨を気にせず食べられるのは嬉しいことと思います。 かなりコッテリ味のように見えますが、大衆食堂の甘濃い煮込みとは違い、 濃いのにクドくなく上品さを感じます。 使ってあるお醤油やお味噌が良いのでしょうね。 #煮込み

仔牛のフィレカツサンド #カツサンド #サンドイッチ #仔牛のフィレカツサンド #バーハートストリングス #中洲バー #福岡バー #バー #bar #barheartstrings #heartstrings #vealcutletsandwich #filetcutletsandwich #sandwich #nakasubar #fukuokabar

内容は日替わり、お惣菜セット。 自然栽培の美味しい食材を使用したお惣菜セット。 どれも優しい味付けでとても美味しかった＾＾ #福岡 #福岡市博多区 #春町 #OYASAIYA菜 お惣菜セット #テイクアウト #おもちかえりなさい #おもちかえりなさい福岡 #おもちかえりなさい福岡博多区

筍が柔らか、甘くて美味しい＾＾ #福岡 #福岡市博多区 #須崎町 #コノ花まひろ #パスタ #筍 #たけのこ #ベーコン #ディナー #頑張れ飲食店

勝手に命名。 赤海老、甘くて美味しい＾＾アボカドや他の野菜とも相性良し＾＾ #福岡 #福岡市博多区 #須崎町 #コノ花まひろ #シュリンプカクテル #アボカド #ディナー #頑張れ飲食店

めちゃうま♡ #カレー #ランチ #春グルメ

ゴマさば #ゴマサバ

肉うどんも良いけど肉丼も良い！ #福岡 #福岡市博多区 #中洲 #人形小路 #おてもやん食堂 #丼もの #肉丼 #OTR #ほりかわさん #ディナー

濃厚スパイシーなカレーラーメン #カレーラーメン #ラーメン

握りもあるよ！ 雲丹。 濃厚で美味しい＾＾ #福岡 #福岡市博多区 #中洲 #手巻きハウス2丁目 #寿司 #握り寿司 #雲丹 #ウニ #ディナー

レアな鴨肉♪ 卵もとろーり^^ サラダ、本日の小鉢、スープ付き #親子丼 #鴨肉 #ランチ #丼もの

このおじやも説明の必要なしの美味しさ、鶏ガラの出汁でここまで美味しく出来るは博多の長年の技術なのかなぁ　今度鶏ガラ買って来てチャレンジしてみようかな、博多ほどの美味しさは出せないでしょうが、是非一度作ってみたいですね。

通称「納豆そーめん」 ジュルジュルっと美味いんです＾＾ 呑む前、呑んだ後に是非！ ※どちらかでw #地鶏ダイニング番長 #福岡 #福岡市博多区 #店屋町 #そうめん #納豆 #ディナー #頑張れ飲食店

御抹茶の味が濃くてしっとりずっしり。 #フィナンシェ #抹茶

天むすって、あんまり福岡無いんです。しかしながら天むすラバーな私。

ラーメン450円はありがたい。店内は相変わらず雑然としてるがもしかしたらだけど...凄く美味いんじゃないかと。チャーシューもパサってて美味い！！ #ラーメン #豚骨ラーメン