奈良市の鶏肉を使ったメニューBEST30

#ラーメン #つけ麺 いつも休日祝日は行列ができてるラーメン屋に念願の初入店。 鶏つけ麺はサッパリだけどまろやかで鶏と魚介の出汁が利いてて美味い。魚介特有の臭みも全く感じない素晴らしい濃厚さでした。麺も太麺なのでスープとの相性は抜群。スープ割りは飲みやすくなってまろやかな味わいが喉に染み渡ります。つけ汁に入ってるメンマやチャーシューもしっかり味がついてるので、麺と食べると味のバリエーションもしっかり味わえます。

麺屋K 関西を代表するお店の1つ「ラーメン人生JET」の出身として話題にもなったこちら。 2020年1月OPEN。 頼んだのは鶏つけ麺 修行先を彷彿とさせるビジュアル。 迫力ある麺に鶏白湯スープ。 麺はJET譲りさすがの平打ち太麺。 瑞々しく口内で跳ねるような弾力も心地よい。 噛むほどに素材の甘さすら感じる。 鶏白湯醤油のつけ汁はかなり苦味というか、独特の香ばしさ感じるもの。 その中に甘さもフワリと少し感じるトロっとした食感もある。 タレ優勢ではないので、つけ汁そのままでも美味しく頂ける。 器に潜んでいる玉ねぎのみじん切りは良い役割で、薄目のチャーシューは火入れしっかりで柔らかさあり。 メンマは甘い味付けで、ちょっと箸休め感。 最後はスープ割でしっかり味わってフィニッシュ！ ぜひ、実食を！ #JMA2024 #関西つけ麺

奈良・ならまちグルメ。 近鉄奈良駅から商店街を進んであるラーメン屋さん。 土日は行列です。 鶏つけ麺に煮卵トッピング。 全然しょっぱくなくて、さらりとした鶏白湯のつけ汁。 美味しかったー！ #つけ麺 #魅惑の食べ物 #ランチ #ラーメン #奈良ラーメン #奈良 #ならまち #関西ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯つけ麺 #鶏つけ麺　#鶏白湯

麺屋NOROMA 『特製鶏つけ麺』 久しぶりに食べたこちラのつけ麺は、鶏の旨味たっぷりでほんのり甘い濃厚な白湯ながらサラりとしていてほんのりと重たさはなく美味い‼︎瑞々しく弾力のある自家製の平打ち麺はしっかりとコシがあり、つけ汁との相性抜群‼︎肉厚なレアチャーシューもウマウマ‼︎ #つけ麺 #鶏つけ麺

激辛サイコー♡ 前日のマトンキーマ食べたかった。 #カレー

鶏つけ麺の麺は、鶏そばとは全く対極的というか個のあるもの。しなやかで艶やかな瑞々しく、表面が柔らかくもモチッとした弾力のある歯応えで、ツルツルと喉越しの良い自家製麺です。ベースは濃厚鶏白湯である鶏そばに甘味と酸味を付加したさっぱりとした仕上げ。特筆すべきは、じっくりと低温調理された綺麗なピンク色のレアチャーシューで、厚みもあり肉の旨味がしっかりと味わえます。 #つけ麺

豚清湯が推しのこちらに鶏清湯が登場🎶 鶏出汁の旨味、鶏油の香りとコク。そしてカエシもしっかりでメチャウマい❗ 鶏＆豚のチャーシューはどっちも絶品😍 こんなにウマいと今度来た時、豚か鶏か迷う～😓

さくらバーガーまで行ったので前から行きたかった スペックオブスパイスを襲撃してやりました！（笑） 新大宮にある6丁目横丁という屋台村の中にあって 屋台村というだけあっていろんな店のいろんなものが どこの店でも楽しめるところです。 なぜ襲撃（笑）なのかと言うと、ここは実は前々職の 後輩くんが脱サラしてはじめたお店で、しかも色々な 賞を獲得しているスリランカカレーのお店なんです。 なんで連絡くれないんすか？と焦ってましたが 襲撃なのでこれでいいんです！（笑） そんな訳で先輩風を吹かせながら偉そうに席に座って オーダーします。 串焼きとカレーのお店なので本数おまかせで串焼きと チキンカレーライスをお願いします。 これが後輩でオーナーのゴローちゃん！2年前に会った 時と全く変わってません！ おまかせ串焼きですが好みのものをチョイスしてくれて 左からレバー、もも、こころ（ハツ）、ネギマを。 ももやネギマもうまいんだけどこころとレバーが やばいって！マジで！ゴローちゃんいつこんなのを 修行したのって感じ！ そしてカレーもいただきました。 チキン柔らかっ！カレーうまっ！ゴローちゃんすご！ 後輩とはいえ前々職の時に見ていたゴローちゃんの 仕事とは思えないほど（笑）うまいです。 さすがいろんな賞を取って現在はコメンテーターや 審査員で呼ばれることだけはあるなぁと思わず 感動してしまいました。 このカレーを前々職のみんなに食べてもらいたい！ と大きな声で言いたいです！ いろいろ話してこれからの新しい展開もしっかりと 考えていたので同じ飲食店仲間として本当に 楽しみなのと応援したいと思いました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/461851410.html #奈良県 #奈良市 #新大宮 #6丁目横丁 #スペックオブスパイス #スリランカカレー #串焼き #焼き鳥 #ゴローちゃん

まったりと濃厚な鶏豚のウマさ。濃いけど後味いいから重くない。 丁寧に手揉みされた中太縮れ麺はもっちりして、ぶりんとした食感がメチャ好み🎶 何気にメンマの魚介出汁の効いた味付けがいいですね😊

【創作あっさり】 表面を覆う油分でアツアツスープでの ヤケドに注意しながらスープをススる すっげー松茸フレーバー♪ モチムチの中太麺との相性もよく、 レアチャーシュー、イカ、シュウマイなど食べごたえ抜群の一杯。

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食券制。 鶏×魚ラーメン。煮卵、チャーシュー2枚トッピング。 濃いけどさっぱりうま味の強いスープ。味付けはしっかり目。 全粒粉入りモチシコストレート麺。 商店街の並びの一軒。駐車場無し。 #ラーメン #ランチ #奈良

ランチの時間が終わっていしまっていたので単品で注文。みためよりすこーし少なめで残念でしたが、本場の味を堪能することができて満足です◎

鶏の旨味が最大限凝縮された濃密なつけ汁はサラッと粘度はないが程よい甘味と旨味が口の中いっぱいに広がりカエシとのバランスもとても良く、瑞々しくセクシーでツルッと啜り心地抜群でモチッとした弾力のある自家製の多加水平打ち麺が相性抜群

キメが細やかな鶏白湯のつけ汁は凝縮された鶏の円やかな旨味とやや甘味のある醤油ダレを合わせていて、後から仄かに伝わる魚介の風味がいいアクセント。濃厚なつけ汁重たさやしつこさなどは全くなく軽やかでいい感じ。 麺は瑞々しく滑らかな表面で喉越しのいい自家製の中太ストレート麺はモチモチとした弾力にコシもしっかりで風味も良く濃厚なつけ汁との相性抜群。 つけ汁の中にチャーシューとメンマが入っている。 からあげはサクッとしていて中は柔らかくいい味付けで美味しい。

まりお流@新大宮(奈良県) 鶏ジャンボからあげ528円　日曜17:30到着。併設駐車場に停めて参列。待ち9人。開店時40人超え。大きな鶏唐が5個。食べきれない場合は、お持ち帰り用パックもらえます。 #唐揚げ #鶏唐揚げ #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #揚げ物

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奈良駅近くわりと大箱のラーメン店。 白鶏湯タンタンメンはまったりクリーミーで辛さは控えめ。 深みある肉味噌としらがねき、細い麺はやや柔らかめに仕上げられ 鶏の旨味たっぷりのスープはお子様や辛いものが苦手な方にもおすすめです。 #担々麺 #近鉄奈良 #タンタン麺 #担担麺#坦々麺

【グリルTALO】さん 奈良町をウロウロしていたらお洒落な雰囲気に惹かれ、たまたま空いていたのでお邪魔しました✨ ◉備中高原鶏のグリル メインを選ぶとソースを3種類の中から選び、トッピングも選べます🍳 私は海老フライを選びました！ ビックリするぐらい中の海老も大きくて お値段通りの美味しさ食べ応えのある大きな海老フライでした🍤🍤🍤 #グリル #奈良 #近鉄奈良 #ランチ #頑張れ飲食店 #lunch #奈良町 #鹿公園 #奈良グルメ #奈良カフェ #奈良ランチ #ならまち #ならまちカフェ #グリルTALO #TALO #肉

香ばしくソテーされた鶏もも肉にワインとしょうゆのソースを絡めてあり、洋風照り焼きのような味わいです。お肉も丁度良い焼き加減でジューシーでした。 #ソテー #チキン #チキンソテー

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鶏料理の居酒屋さん。 このアヒージョ、絶品です✨

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ペジポタ白湯！ じゃがいも大好きな私は すごく好きな味で スープ飲みほした！ また食べたい！

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