大阪市浪速区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(7ページ目)

香り高い濃厚で深いこくのあるさらっとしたカレーだし、稲庭うどんのような熟成細麺は、つるつるした口当たりとぷるっとした食感が新鮮。 トッピングのプルプルとしたコラーゲンとゼラチン質がたっぷりと凝縮された「トロ肉」と外がカリッカリ、中が柔らかの鶏天を温玉と混ぜながらいただく至福の一杯！ #カレーうどん #トロ肉 #鶏天 #温玉 #うどん

オイルぶくぶく♡牡蠣はプリプリ♡ オイルにひたひたにしたバゲットもこれまたたまりません♡ #アヒージョ #煮物 #牡蠣のアヒージョ #煮込み

安定の味。 あさりの貝を床に捨て放題のお店。 安くて美味しい(^-^) ご馳走様でした。 #天ぷら #定食 #ランチ #大阪府

コリコリの食感がいい感じです。お酒が進みます。 #串焼き #牛タン #牛タン焼き #タン焼き

鶏の旨味がしっかりと出ている出汁で♪ 魚介（鰹）のバランスも絶妙です(〃∇〃) 醤油も口当たりが甘いまるみのあるタレです(*^.^*) オーソドックスながら完成度高い かなりウミャイ スープ！ #ラーメン #醤油ラーメン

しゃぶしゃぶなスープ感がたまらないちゃんぽん。シンプルだが美味い。 #ちゃんぽん

#美味しい 寒ブリもマグロも美味しい！この辺りの飲食店の中ではクオリティ高いのではないでしょうか。

あっさり品の良いお蕎麦にほんのり甘み感じる黒毛和牛、そこに鰹と昆布を合わせたのお出汁をかけていただきます。 旨みの相乗効果でとても美味しかったです！

相当な粘度で、麺沈みませんねん系・流れませんねん系（笑） 海老のテイストが濃縮されておりましてベースは鶏ガラ♪ 麺は摘まんで半分ほど付けて頂くのがベストな絡み具合で。 しっかりと海老の余韻が楽しめる かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ #つけ麺

お箸が立つぐらいドロドロのスープは麻薬的な旨さです(o^^o)

こってり甘辛でプルプル食感 #どて焼き

『女将雑炊(つけ麺注文のみ) ¥180』 『鶏もつつけ麺』を味わい尽くして締めの『スープ割り』…と行きたいとこだが止めてしまったとの事。 ここで食べ終えても良いのだがここからがこのつけ麺の楽しみ所で『女将雑炊』(カレー雑炊もあるw)なる締め飯があって、 鶏・鶏もつや魚介に豚の背脂などの旨味が凝縮されたつけ汁をホクホクご飯とふかふか溶き卵が吸い込んで別角度の美味さにほっこりとさせてくれる。 これは頼まずにはいられない必食の一品！

タイムリーに秋のお楽しみ♡ 栗と自家製パンチェッタのカルボナーラ。 #栗 #カルボナーラ #パスタ

蛤、海老、鰆、犬鳴きポーク #寄せ鍋 #鍋

鍋の〆に。 白子が追加されている #雑炊 ＃白子

丸鶏・鶏ガラの動物系出汁がふわっと口に広がる初口 ≧(´▽｀)≦ これでスイッチ入ります（何のスイッチかはわかりませんがｗ）♪ コクを感じる醤油ダレの香りが奥行きを感じさせてくれて ε- (´ー`*) バランスも良く、すっきりと頂ける かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

哲剣さんの名物メニューが#テイクアウト に。チキンにローストビーフ、お野菜たっぷりのおかずまで少しずつ豊富に楽しめる#前菜盛り合わせ 。この内容で500円ポッキリはお見事👏🏻😋 お酒のアテにもおかずにもなります。 #難波#持ち帰り#頑張れ飲食店

スープは鶏ガラをベースに、魚介と天然塩を使った塩だれを使用。鶏節で丹念に抽出させた旨み成分が、さっぱりした中にもコクのあるスープに仕上がっていて、清湯の塩には珍しい背脂が、まるで魚の鱗のようにキラキラ浮いているのが特徴です。 麺は、スープによく絡む京都の名製麺所の『麺屋棣鄂』謹製で、ツルモチ食感が絶妙な多加水の中太平打ち縮れ麺。丼を覆う半レア調理された豚肩ロースのチャーシューはプリッとした弾力のあるとても柔らかな食感で肉の旨味も凝縮されていて美味。 チャーシュー以外に、鶏節、白ねぎ、かいわれといたってシンプルなトッピングの具材ながら、福岡の鶏すき鍋のように、このスープには柚子胡椒を加えることがイチオシ！あっさりした味わいのスープにピリッとした味変の醍醐味がクセになります。 #塩ラーメン #ラーメン #チャーシューメン

こちらもどでかいアジフライです。目の前で捌きたてを揚げてくれます。 宮城沖産かな？厚みもしっかりありながら、サクサク、ホクホクで美味しいです。#アジフライ

鶏の旨味を濃縮した鶏白湯スープと奏でられるWスープの魚介は、煮干、ムロアジ節、鯖節、ウルメ、鰹節等からとったもので、適度な鶏油と薄い鮪節（まぐろぶし）の香りが加わることで濃厚ながら鶏と魚介の旨味が凝縮されたさらっとしたポタージュ風です。 麺は大阪九条の『花房製麺』謹製の中細の平打ちストレート麺。ツルツルとした食感としなやかでちょっと硬めのコシのある麺で、噛むとブチブチっと切れ味よく、スープとの相性ものど越しも良くいただけます。 手切り豚バラ肉の薄切りのチャーシューは脂がのってやわらかく、噛むごとに旨味がギュッと口の中に広がる上品な味付けです。黄身が濃いめの出雲卵を使用した半熟煮卵も火入れ具合が丁度よく美味。 鶏白湯と魚介のWスープの味わいを邪魔することなく、脇役の具材もバランスのとれた一杯は、女性にもオススメです。 #鶏白湯 #鶏と魚介スープ #ラーメン # 味玉

これで270円。お客さん絶えなく。 #うどん #大阪 #動物園前

#動物園前 #新今宮駅前 #刺身 #盛り合わせ

これは背脂なのか！と、 思いましたが食べると美味しかったです。 先ずはスープを飲んでプチパニしました。 ラーメン通の方に言わせたらどの位置の どろっと感かは分かりませんが、 私にはかなり上位に位置するどろっとこってり感でした。 これはホントこってりだと思いました。 味わいを感じるスープで、背脂OK状態で飲みました。 めんは好みの細さで好みの茹で加減でした。 そのめんにこってりスープが絡み、 こりゃ美味しいわなぁと思いました。 チャーシューは量充分で存在感もありました。 #焼豚

魚節や鶏ガラ、野菜を10時間かけて丁寧に煮込み仕上げるスープは、素材の旨味が溶けだし絶品な味わい。スープは胡椒の香りが効いていて、濃厚な琥珀色のスープは一見、大阪の高井田系ラーメンを彷彿させますが、深い旨味とじんわり染み渡るコクがあり、ゆず皮とネギでサッパリした後味で追い足しの胡椒を加えることでさらに鼻孔をくすぐる味変が楽しめます。 麺は、岐阜県高山市の『尾形製麺』謹製で、毎日直送されているそうで、喉越しが良くスープとの絡みもよい縮れ麺で、個人的に好きな麺。具材は、盛り付ける直前にバーナーで炙る豚バラチャーシューは醤油の甘みが凝縮されほろほろとした食感で美味。ハーフにカットされた煮卵、メンマ、海苔、白ネギ、のりと見た目の盛り付けも美しく美味しい一杯を堪能できました。

映えるステーキ丼。 ごはん茶碗サイズだけど、ごはんもお肉もてんこ盛りで食べ応えありです! にんにくしょうゆタレ＆卵が絡まってなんとも言えない旨さでした(´﹃｀) #丼もの #焼肉 #肉丼

#ランチ #うどん #キムチ #ラー油

鴨・鶏の動物系で取られたスープは、旨味しっかりの出汁！ 湯浅醤油角長などのブレンドされた醤油タレはほんのりと 甘みと深いコクがあり、後味もすっきりとしてます (*^ー^)ノ 柚子の柑橘系アクセントもナイス かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

ボリュームのあるカレー屋さん 大、中、小とサイズ選べるが、こちらでは小サイズで他店の大盛ぐらいの量あり、中サイズで特盛、大サイズでは…かつて私は食べきれませんでした　 今回は中サイズでトッピングのカツが小さく見えます 中辛のルーはスパイシーで美味しく 日本橋オタロードに近く、日本橋筋から一本入った場所にありながらランチ時間は満杯になる有名店 #カレー

#大阪 #心斎橋　#レバー