大阪市中央区の豆腐を使ったメニューBEST30(2ページ目)

野菜たっぷり。サラダ専門店ならでは。

間借りの谷口カレー 平日のお昼しか空いてないのでようやく行けた！ 開店前から並び、限定10食のカレーは私が入店した少し後には完売していてすさまじいスピード感・・ おいしくてあっという間に食べてしまった🍛

期待して行くとたまに「うーん。。」となる時ありますよね🤔 過去2回ぐらい売り切れてて入れず、 お預けくらった北浜のスパイスカレー🍛 #北浜 #ランチ #スパイスカレー #カレー

直前ハンドブレンダーで泡立てられた泡系鶏白湯で♪ 鶏のまろやかな旨味と魚介の出汁とされております　(*^o^*) ミディアムクラスの粘度で頂きやすい仕上がり ≧(´▽｀)≦ 塩ダレの塩分濃度もナイスバランスに感じまして♪ クリーミーな味わいの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

お皿もおしゃれ！ #大阪 #大阪グルメ #ラーメン #大阪ラーメン #心斎橋

鶏醤油の大山鶏倍増スープに味玉トッピング。 スープめちゃうま。 #ラーメン

🍥【日本橋　さか一(大阪府大阪市中央区)】 ▲大阪の名店を始めラーメン店で修行された店主が丁寧な 接客が伺えるラーメンを提供する’２２年９月開業のお店 Date. '23.10.1 ⁡ 🍜鶏醤油　¥1100 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 ふくよかな鶏の旨味に香り高い鶏油の甘味を重ねて かえしのコクが全体のバランスを担い奥行きを出している ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 つるりと滑る啜り心地とみずみずしくモチッとした食感で芯から味わいが広がり喉越しと絡みの良さでスープを纏う ⁡ ‪□トッピング‬ ・鶏むね肉 しっとりした口当たりで上品な甘味乗る肉の旨味が広がる ・メンマ ザクッとした歯応えで甘味ある味付けが風味と共に広がる ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 鶏の濃厚な旨味とかえしの醤油感の強さが光るスープに 食べ応えのある力強い麺が旨味をしっかりと捉えて馴染み 味わいと見た目でインパクトを放つ鶏むね肉も堪能出来る 繊細かつパワフルな醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#日本橋さか一 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

ベースはあっさりとした鶏ガラの動物系に鰹等で(≡^∇^≡) そこに店名通りの11種のスパイスをブレンドされてヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ もう食欲を刺激されまくりの味わいでがっついてしまいますｗ 塩分もやや高め設定で弱さを感じない仕上がりに！ そして突然、スイッチが入るがごとく汗が吹き出てきますｗ 恥ずかしいほどに、いやそれがまた一層発汗を加速させ（笑） でも、止まらない食欲ﾍ(*ﾉｪﾉ)まるで。。 スパイスガールズに魅せられたような かなりウミャイ スープｗ #ラーメン #カレー #カレーラーメン

チキンのももが一本乗ったカレーラーメンです、辛さはほとんどなくてスパイスの香りがたまらないです、チキンを崩しながら野菜と麺と一緒に食べると本当に美味しいですね、辛さも足せるしトッピングも豊富なので色々な組み合わせを楽しめます #カレーラーメン

BEER缶チキン 2986×Any 鶏のお腹に缶BEERを立てて加熱蒸らし、仕上げに皮を焼く！ 外はパリッと中はビールのおかげでしっとり。これは旨い。 #焼鳥 #ビール #丸焼き

じっくりと炊かれた鶏の白湯の出汁とされてまして (-^□^-) 博多地鶏・京赤鶏から取られた拘りのもので (o^-')b 醤油ダレも口あたりのよいまろやかさがナイス村西とおる♪ まったりしたミディアムライトの かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

#ラーメン #ランチ #煮込み #頑張れ飲食店 #醤油ラーメン #大阪 #中華そば #淀屋橋

#ソテー

#大阪 #カレー #スパイスカレー 最近ハマっているスパイス堂。 スパイスがふんだんでリッチなカレー。

塩加減とスパイス加減がちょうどいい。空堀でやってるのがいいんやろうけど、本町とか福島に店あったら行列できる。 #チキンカレー #カレー #ランチ #大阪市 #空堀 #スパイスカレー

フードソニック2018にて購入 炭火焼鳥 温(あつ)のブースに 炭火焼き鳥 鶏と畑か参戦 鶏はらみ炙り焼きのわさびバージョンプリップリでウマイ！！！！

ももを中心にせせり、肝、皮なんかが入っていました。 この炭火で炙った大和肉鶏は抜群に美味いんです。 炭火の香りと鶏の弾力、旨味。 そしてちょっと柚子こしょうをつけたらもう最高としか言いようのない絶品の炙り焼き。 これ1皿でビール5杯飲めます。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29434139.html

定番の肉豆腐以外にも時にはこんな変わり肉豆腐もランチに。 真鴨豆腐。 青森産の真鴨の風味溢れる出汁、サイコー！ #肉豆腐 #定食 #豆腐

フードソニック2018にて購入 炭火焼鳥 温(あつ)のブースに 炭火焼き鳥 鶏と畑か参戦 鶏はらみ炙り焼きの塩バージョン コチラもプリップリでウマイ！！！！

#ごはん #ニンニクカレー #ライス #マトンカレー #ヒヨコマメカレー #インドカレー #チキンカレー #カレー

#インドカレー #カレー #チキンカレー #ごはん #ヒヨコマメカレー #大阪 #近鉄日本橋 #ランチ

まずスープは。 白湯にしては透明度の高いものですが、味はかなり濃厚で鶏が一斉に羽ばたく感がありますｗ 手羽先と鶏ガラで取られた出汁は濃縮され、けっこう旨味がガツンとくるパンチ力があります。そして醤油のかえし、も効いておりまして力vs力、という印象を受けましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 旨味、塩分、甘味、コクどれをとっても強い！ #ラーメン #鶏肉ラーメン

一個が大きくて、衣はサクサク、身はしっかり、そして肉汁たっぷりで食べ応え充分！ #唐揚げ #お酒のあて#美味しい

鶏白湯に鶏節を加えた塩らーめんは、伊勢赤鶏、モミジ、羅臼昆布からとったスープに野菜を抽出した鶏油を加え、塩タレでまろやかな味わいになっています。クリアなスープでありながら、コクもしっかりと感じられる美味しいスープです。 具は、鶏モモ肉、豚バラレアチャーシュー、穂先メンマ、煮玉子（半分）、鶏節、スプラウト、柚子、ネギと小粒の色とりどりのあられがかわいくトッピングされています。 麺は『麺屋棣鄂』謹製のややウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。しなやかなコシ感があり、滑らか表面で喉越しよく頂けます。 豚バラレアチャーシューと炙った部分が香ばしい鶏モモ肉を、鶏白湯スープにひたしていただくと、それぞれの肉質感と旨みが味わえます。 #塩ラーメン #ラーメン #鶏白湯

濃厚なコンソメのコクが落ち着きます。 #コンソメ #ポワレ

コースのグラタン。熱々クリーミー。鶏のお出汁が効いたベシャメルソースがまた美味しい。 #グラタン#鉄板焼き #おいしい #大阪グルメ

大阪の本町にあるボタニカリーのボタニカリーチキンの1辛。ハーブとスパイスの効いたカレー。数種類の野菜達(アチャール)を混ぜて食べると複雑な味わいになって美味しい。 #カレー #インドカレー

ここのカレーは副菜たっぷり彩り豊かで楽しくなります。 #カレー

会社からお店まで片道15分… お店着いて注文してから提供までに30分 食べる時間と帰りの時間も考えるとカタギの社畜にはハードル高め 平日昼間限定のこだわりカレーが頂ける『橋本屋』 フォロワーさんの投稿見てからめちゃくちゃ気になって伺いました メニューはチキンカレーの淡麗と芳醇の二択🍛 12時20分着で限定5食の淡麗は早くも売り切れ😩 さらに物腰の優しい店主から30分ほど待ちますがとのことですが 覚悟してきたので芳醇の3辛を注文してゆっくり待ちます🥺 注文が入ってから一杯ずつ挽きたてのスパイスで提供 スパイスの豊かな香りとスパイス感を最大限生かすため カレーは一杯ずつ土鍋で提供されます。 待ってる間もスパイスの香りがたまらんなぁ🤭 30分ほどたっていよいよカレーが着丼🍛 おすすめのお召し上がり方にそって頂いてみることに🙄 ①土鍋の蓋を開けて挽きたてスパイスの香りを楽しむ ふわぁ〜(*´Д｀*)っ、この香りだけでご飯いけるやつやん😩 ②上澄みのカレースープのみを啜る あかん😩この時点でもーすでにめちゃくちゃうまい ③温泉玉子を潰さない様に具材とご飯を食べる ゴロゴロ入ったチキン達はそのまま食べてももちろんおいしいけど この独特なご飯と一緒に食べることでまた一段階レベル上がる⤴️ 途中マリネされたトマトも混ぜ混ぜしたら味変してこれも最高👍 ④残りのご飯と玉ねぎピクルス、温泉玉子を潰して混ぜて食べる この何回も味変して食べられるカレーってホンマに最高やわ😩 トドメの四川山椒入りのミックススパイス投入したら 全然食べ飽きることなく最後までおいしい頂けました🙌 スパイスしっかり感じられるのに後味はさっぱりしてて あとを引かない不思議なうまさを感じられるカレー🍛 しかしホンマにめちゃくちゃうまかったなぁ🤔 こりゃ限定5食の淡麗も絶対食べに来ないとあかんな🙄 ご馳走さまでした🙏 ・ ・ ・ #橋本屋#ミシュランビブグルマン#ビブグルマン大阪 #関西グルメ#大阪グルメ#長堀橋グルメ #関西ランチ#大阪ランチ#長堀橋ランチ #関西カレー#大阪カレー#長堀橋カレー #いんすたばえ#飯テロ#カレーは飲み物#カリー #スパイス注入#隙あらばカレー#carry #カレー#カレーライス#オオサカレー#カレー部大阪 #yummy#japanesefood#foodstagram#오사카음식 ・ #フォロワーさんのpostみて行きたくなったやつ #カレー部出動

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辛さは0〜5まで選べて今回は3辛。 次は5辛に挑戦したいなー。 平日でオープン直後に行ってぎりぎり入れました。煮込むのでちょっと時間はかかるけど美味しかったー！ #大阪 #長堀橋 #堺筋本町 #ランチ #スパイスカレー #チキンカレー

スープは名古屋コーチン、徳島産の阿波どりと鹿児島産豚から取ったスープに牛テールスープを隠し味に加えた麺を覆うほどの泡が特長。味は濃厚でクリーミー。白髪葱がいいアクセントになっています。 赤身と脂身のバランスの良い豚バラのチャーシューは、創業当時から継ぎ足した秘伝のタレで4時間煮込んだ上、まる一日漬け込んだ逸品。ホロホロと柔らかくクリーミーな鶏豚白湯スープとベストマッチしています。 材木メンマも柔らかく、味玉も美味。途中から紅生姜を加えることでさっぱりした味変も楽しめます。 #ラーメン #鶏豚白湯 #チャーシュー大盛り

ふわふわトロトロの卵に名古屋コーチンの歯ごたえと旨味が楽しめる贅沢な親子丼。希少な名古屋コーチン卵を使用し、鶏肉は胸とモモを併用。 名古屋コーチンだけあって、モモ肉は歯ごたえと適度な弾力が特徴。かえしは、厳選した鰹節、ムロ節、煮汁から名古屋コーチンのガラスープと醤油麹を合わせたもので、若干甘めながら、食材が名古屋コーチン尽くしな親子丼は、トロトロ感とほどよい歯ごたえのある食感はまさに絶品です。 #親子丼 #名古屋コーチン #丼もの

博多風の麺と、あっさりだけど、こってりのスープが絡んでおいしかったです！

#大阪 #ラーメン

名古屋コーチンなど丸鶏ベースに煮干し・昆布などの魚介をプラスしたスープ。鶏油のコクも加わり絶品❗ パツンと歯切れのいい麺はスープと相性良く、低温調理されたチャーシューは上品な味わい。 メチャウマ❗ご馳走さまでした～😊

裏なんばのスタンドにしきにてスパ活！！🍛 この日の〆カレーは「鯛出汁チキンカレー」。 和のエッセンスを感じさせる一皿は、出汁の旨味と鷄の旨味が合わさったハイブリッド的存在感を発揮。 じわっと広がる優しい味わいの中に、ほのかに広がるスパイス感のバランスが抜群です。 〆カレーは都度変わりますので、また違った一面を味わいにお邪魔します。 #カレー #スパイスカレー #出汁カレー

スリランカカレーの頂点（私的）1000円でこのパフォーマンス。心配になりますが続けて下さい!

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鶏のいろんな部位がゴロゴロ入った辛すぎない午後の私にも優しいカレー #カレー #スパイスカレー #チキンカレー #ランチ #大阪市 #本町

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