三和の純鶏名古屋コーチン特上親子丼(鶏三和なんばウォーク店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hiroyukinozoe

  4.52019/1/21

  ふわふわトロトロの卵に名古屋コーチンの歯ごたえと旨味が楽しめる贅沢な親子丼。希少な名古屋コーチン卵を使用し、鶏肉は胸とモモを併用。

  名古屋コーチンだけあって、モモ肉は歯ごたえと適度な弾力が特徴。かえしは、厳選した鰹節、ムロ節、煮汁から名古屋コーチンのガラスープと醤油麹を合わせたもので、若干甘めながら、食材が名古屋コーチン尽くしな親子丼は、トロトロ感とほどよい歯ごたえのある食感はまさに絶品です。

  #親子丼 #名古屋コーチン #丼もの