中華そば(中村商店 高槻本店 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
user_39424379スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ穂先メンマナルトを使用。↵ 鶏ガラからとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレで醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、鶏の旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
ebifry01鶏ガラスープ、醤油味のシンプルな中華そばです。
ネギ多めがポイント、麺は細めでチャーシューは脂が乗っていておいしいです。
ラーメンというより、中華そばですね～
#ラーメン #中華そば