チャーシューざるらあめん(らぁめん ほりうち )の口コミ/評判
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レビュー一覧(27)
tns3000#SARAHはじめました
kin_sake程よい鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感がありつつ、昆布などの乾物系の旨みがキッチリと脇を固める和風テイストな仕上がりで、てんこ盛りなチャーシューからも肉の旨みがじわじわと浸透しているイメージ。
合わせる醤油ダレは少し濃いめな印象ながら塩角はなく、同じくエッジを立たせない感じで甘味や酸味も効かせた甘辛酸のバランスが実に巧妙。食べ応えのあるチャーシューをツマミながら麺を啜ると更に旨味がブーストされます。
麺は平打ちの中太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチな食感。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。チャーシューは肉々しい食感のものや繊維方向にほぐれる柔らかいものなど、様々な部位が混ざっていてとにかく食べ応えあり。
#ラーメン #つけ麺
user_37921819老舗の絶品ざるチャーシュー。
#つけ麺
lao_hu_golhi#新宿西口 #ラーメン #つけ麺#チャーシュー
user_37921819もちもちの麺は当然大盛り。
#つけ麺
user_37921819ざるのつけ汁にも分厚くて柔らかなチャーシューがごろごろ入ってます。
#つけ麺
user_37921819チャーシューざるも人気メニュー。
#つけ麺
chadらぁめんほりうち＠新宿 チャーシューざるらあめん1350円
暖簾は「らぁめん」メニュー名は「らあめん」。
ぷりぷりの麺にぷりぷりのチャーシュー。止められません！メンマは汁側に入り、刻み海苔は麺側に乗ってます。やはり新宿本店は違いますね〜！
#東京都 #新宿区 #新宿 #西新宿 #ラーメン #つけめん #つけ麺 #ざるラーメン
chadらぁめんほりうち＠新宿 チャーシューざるらあめん1350円
暖簾は「らぁめん」メニュー名は「らあめん」。
ぷりぷりの麺にぷりぷりのチャーシュー。止められません！メンマは汁側に入り、刻み海苔は麺側に乗ってます。やはり新宿本店は違いますね〜！
#東京都 #新宿区 #新宿 #西新宿 #ラーメン #つけめん #つけ麺 #ざるラーメン
good_spice_fh0#新宿西口
tomomonga新宿西口駅近にあるざるラーメンで有名なお店
女利率はかなり低いですが、内装も綺麗でそんなに入りにくいお店ではありません。
寿司屋っぽい感じがするかなぁ～
ここの名物は大量の柔らかいチャーシューが大きく切られて乗っているチャーシューざるラーメン。
見た目の破壊力はなかなか。
他にも納豆の入ったざるラーメン等もあり、行きつけのお客に人気が高い様。
最初だとやはりチャーシューのヴィジュアルが勝ってしまうので 笑
お味の方ですが、
麺は中太麺でツルツルで喉越しが良く、自分好み。
麺に乗っている海苔も良いアクセントになってます。
何かラーメンというより蕎麦を食らってる感覚に近いかもですかね。
チャーシューも柔らかく美味しい！
残念な唯一のところが、自分にはスープがちとしょっぱ過ぎました。。。
確かかなり前に来た時もそう思った気がと思い出しました。
途中お酢を入れてさっぱり食べさせて頂きました。
自分的にはスープがもうちょっと深みが欲しいところです。
納豆が気になってるので次は納豆チャレンジですかね。
ご馳走様でした！
#つけ麺 #ざるラーメン #ランチ #名店 #ラーメン #中華そば #新宿グルメ #食べログトップ5000
user_35120089東京都新宿駅西口から徒歩3分のらぁめん ほりうち 新宿本店にてチャーシューざるらぁめん1150円。
今日は肉の日（29日）ということで何の肉料理を食べようかと考えていたら、先日YouTuberのはいじぃさんがほりぐちに行っていたのを思い出し超久しぶりに入ってみました。因みにこちらの店の店主の堀内さんは並びにある満来というラーメン店で店長をされていた方で、メニューは殆ど満来と同じですが、ほりうちの方が大体200円くらい安いです。ただ私は値段関係ナシにほりうち派です。
14時到着で客の入りは半分程、店内の券売機をポチッとして着席、10分足らずで着丼しました。つけ汁には大量の肉塊とメンマとネギが入っています。麺の上には刻み海苔が乗ります。
そのままだと麺をつけ汁に浸けられないのでチャーシューをある程度、麺の上に移動させます。つけ汁は鶏ガラと豚骨に香味野菜入りの清湯醤油で酢と一味唐辛子が入り、丸長系のつけ汁に似ている昔ながらの美味しいヤツです。
大量のチャーシューは脂身が切り取られた赤身の部分だけで、脂身がそのまんま付いてくる満来との大きな違いかと思います。チャーシューも麺量もかなり多いので私はほりうちのチャーシューの方が胃にもたれなくて好きです。
麺は中太平打ちストレートで喉越し良し、大盛りにしなくても普通の店の大盛りくらいはあります。久しぶりのほりうちでしたが、変わらず美味しく腹パンで完食、ご馳走様でした！
#チャーシューざるらぁめん #つけ麺 #ほりうち
great_beet_vp8最近マイブームになっている昭和スタイルな醤油つけ麺です。
あっさりながらもコクのある動物系の出汁に、カエシのキレもあります。
名物の「チャーシューざるらあめん」は、分厚いチャーシューが8切れ、麺大盛は350gとボリューミー。
30メートル離れた同門の「満来」と何もかもがそっくりですが、こちらのつけ汁の方が酸味は控えめで、麺のツルツル感、モッチリ感が強いです。
チャーシューが食べやすく小さくカットされている分、満来よりも見た目のインパクトは小さいかもしれませんが、つけ汁、麺、チャーシューのどれもが満来とともに甲乙つけ難いレベルの美味しさです。
新宿駅から徒歩2分と立地が立地なだけに、1300円とやや値が張りますが、味、ボリュームともに満足感があるので、満来とともに時々無性に食べたくなります。
#つけ麺#ラーメン
#ラーメン #つけ麺
tossy_g醤油系のつけ麺で、チャーシューゴロゴロです。いつ行っても外れない品質は間違いありません。
user_27830693#つけ麺
zero
あっさり美味し！
#ラーメン #つけ麺
chubby#チャーシューざるらぁめん #チャーざる #つけ麺 #つけめん #麺
yose_sanピロピロ麺❗️肉だらけ❗️鶏ガラ豚骨アッサリ醤油味❗️旨い❗️ (°▽°)#ラーメン #ざるらあめん
user_96456315満来に比べると、お肉が少し少ないですが「充分なボリューム」。そして食べやすいように切り分けてくれています。酸味のあるさっぱりとしたスープ。そして満足の出来るチャーシューの量。
#SARAHはじめました