じゃじゃめん（中）(白龍 本店 （パイロン）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(9)
kazu0320じゃじゃ麺【白龍】@岩手県盛岡市内丸。戦前旧満州で食べてきた炸醤麺をもとに、盛岡に引き揚げてから盛岡の人に味を合わせるようにアレンジしたものが「じゃじゃ麺」のはじまり。饂飩とは似て非なるがもっちりしており、赤褐色の味噌に挽肉ゴマ薬味の甘辛にニンニク生姜や辣油を加える事でジャンクさと凶暴的な味わいの趣向を凝らしている。残りに卓上の生卵を落とした皿を渡しスープを掛けて貰っていただく、ちいちいたん（卵スープ）は、スルー。 #じゃじゃ麺 #まぜそば #麺 #ラーメン
yukokasahara盛岡に来たら食べずに帰れないソウルフード。すりおろしにんにくを多めに！
#じゃじゃ麺 #まぜそば #麺
ramenrunnersakuまずは調味料を入れず、アツアツのうちに しっかり混ぜます。ん～、美味しい！！
ponpoco_gon安定の味 ♪
盛岡 白龍のじゃじゃめん
yukokasaharaモチモチの麺が重たくて箸を持つ手が辛いです（笑）
かなり量は多いけどペロリといけるパイロンマジック！にんにく、ラー油、酢、胡椒などで好みの味に仕上げてください。
〆はもちろん「ちーたんたん」をマストで！
※卵スープ
#じゃじゃ麺 #まぜそば
yukokasahara冷麺、わんこそばと並んで盛岡三大麺のひとつであるじゃじゃ麺。
盛岡のソウルフード白龍のじゃじゃ麺と〆のちーたんたん(たまごスープ)
小、中、大と三サイズから選べます。
生にんにく、酢、ラー油などを足して自分好みの味に仕上げます。
店内は狭く荷物の置き場がないのでツアリストは身軽な状態で行くことをお勧めします。
#じゃじゃ麺 #まぜそば
yukokasahara盛岡に来たら外せない逸品。肉味噌、胡瓜、ネギ、生姜をよく混ぜ合わせ、好みでお酢、辣油、すりおろしニンニクを。中サイズでもかなりボリューミーですが最後のチータンタンまでペロリです！盛岡のソウルフードですね。
#じゃじゃ麺 #まぜそば
maimaimai岩手に行ったらコレでしょう♪
卵を割ってチータンもまた美味し♡
パイロン本店@盛岡市のじゃじゃ麺
いわゆるご当地名物ってヤツだが
絶望的に麺が好みでない
#じゃじゃ麺