岩手県の中華そばの人気おすすめランキング

三陸の景勝地「浄土ヶ浜」も程近い、宮古市内の小さなラーメン店。 見惚れるほど美しいスープは、煮干と乾物でダシを採ったシンプルな組み立て。 あっさりとした中にも深遠なコクを持ち併せ、舌に乗っかってくるのは純然たる煮干の旨み。丼を埋め尽くす麺もスープに負けない存在感を放っています。

なみなみに注がれた透明度の高いスープ。その中を泳ぐ自家製縮れ麺。その佇まいは個人的には『日本一美しいラーメン』と評したい。柔らかな味わいの煮干スープは全くと言って良いほど最後まで飲み飽きせず、お代わりする常連客がいるのも大いに納得。わざわざ行きたいなんて言葉じゃ物足りなく、いっそのこと近くに住みたいとすら思わせる至高の中華そば。

煮干しなどの魚介系が効いたスープは、見た目どおりに透き通っていて鮮麗な味わい。透明感はありながらも見た目以上にしっかりとした旨みを有していて、ツルツルで芯にシコシコ感のある独特な食感の自家製麺が、麺を啜るスピードを加速させる抜群の引きの強さ！

東北屈指の鶏清湯醤油ラーメン。 その一口一口が実にうっとり。 啜り心地の良い自家製麺の素晴らしい。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏そば

香り立ち豊かな生醤油の風味に、鮮麗なる鶏ダシがバランス良く合わさった、引き込まれるような鶏醤油清湯。やや多めに浮かせた鶏油の風味が、重層的な鶏ダシを更に奥深い味わいに後押ししていて、旨味過多によるマッタリ感も皆無な高次元な味わい！

ガラ主体の出汁と白醤油などを合わせた深みのある味わいに、山椒油とぶどう山椒のフレッシュで爽快な痺れが凄くマッチしていてとても美味しいです。 ソフトな食感の自家製麺やチャーシューもとてもハイクオリティ。 #ラーメン #東北 #岩手県 #jma2023 #絶品グルメ

スープは丸鶏、豚骨などの動物系主体と思われる清湯ベースで、そこに薄口醤油や白醤油をブレンドしたタレに、山椒オイルと挽きたてのぶどう山椒を合わせたチョイ痺な中華そば。 #ラーメン #中華そば #jma2023

着丼時に香る山椒の香りに秒でノックアウト！ 痺れは感じず香りで楽しむ山椒。 自家製麺、燻製チャーシュー、メンマと全てにおいてハイレベル！ #jma2023 #ラーメン #東北ラーメン

ワンタン麺【中華そば 弥太郎】@岩手県盛岡市みたけ。魚介に乾物を軸として前面に出し、動物系が下支えとなる和の趣きを感じる、じんわり優しい味わいに、救う蓮華が止まらない美味さ。包むではなく折畳んだワンタンも肉肉しいし、自家製で全粒粉入りの縮れた麺もぱつんと歯切れ良く親和性が高い。これは素晴らしいなぁ。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #ワンタン麺 #わんたん

盛岡市の有名店❗️ワンタンのボリュームが凄い❗️スープはあっさりだけど奥深さを感じました、美味しかったです😁

岩手三大麺はわんこそば、じゃじゃ麺、そして盛岡冷麺。 駅ビルにも入っている大同苑で冷麺を。 選べる辛さは別添えにしてもらいました。 #冷麺 #盛岡冷麺 #岩手 #ソウルフード

盛岡駅ビルのレストラン街で盛岡冷麺をいただきました。辛さは中辛チョイスでしたが、さほど辛くはありません。スープにはしっかり動物系の旨みも出ていて、パツンとコシのある麺と良く合って美味しかったです。 #冷麺 #ラーメン #中華そば #岩手県 #盛岡

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写真の「メンマ」「チャーシュー」はデフォルトです。「大盛り」でトッピングは別皿で「メンマ」「チャーシュー」です。

魚介の香りが上品かつ繊細に伝わる。老舗ならではの技術が詰まった逸品である。

煮干しや鰹の旨味、風味が堪能出来る一杯。 どこか上品でありながらも力強い味わいです。食べ応えのあるメンマも絶品。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

豚と魚介の旨味にやや酸味を立たせた醤油の風味が見事に調和し、キリっとしつつもまろやかで深みのある味わいがとても美味しい。 程良くざっくり食感の細麺もスープと良く合います。 #ラーメン #醤油ラーメン #jma2023 #東北

スープは豚などの動物系＋カツオ節、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、「中間」「ちょうどよい」という音楽用語から名付けられた、こってりとあっさりの中間構成な中華そば。 #ラーメン #中華そば #jma2023

盛岡の町を歩いていてものすごい目立つ看板があって よく見ると中華そばの末廣ラーメン本舗というお店の 看板でした。 盛岡でわざわざ中華そば…と思って店頭で見ていたら 女性1人のお客さんとかがガンガン入っていくので こりゃ行かなくてはと日を改めて訪問してみました。 このお店、京都駅前の屋台の店が発祥の地で現在は 東北を中心に7店舗あってなんと東京の高田馬場にも 1店舗ありました。 店内に食券機があって中華そばとヤキメシを購入して 着席してまちます。 スタッフが手際よく動いていて、あっというまに 両方着丼！気持ちいいスピード感です！麺とご飯の タイムラグは結構致命的なのでほぼ同時は嬉しいです。 チャーハン黒っ！（笑）チャーシューのタレみたいな 濃いタレで味付けてあります。もしかしたら中華そばの スープの醤油と同じなのかなぁ…。 ひき肉みたいな肉が一緒に炒めてあってタレと肉の 甘みと香ばしさがすごいうまい！超好みの味です！ 中華そばは薄切りのチャーシューがたくさんのってて 中太のストレート麺。スープは濃い醤油味で脂で膜が できるくらい入ってます。 秋田ブラックって言ってるくらいなので味は超濃い！ でも富山ブラックほどしょっぱくなくて超好みです。 しかもテーブルにはねぎの山があってなんと自由に 入れていいとの事なので当然こうなります。（笑） ねぎと濃い醤油のスープは本当によく合います。 ねぎラーにはたまらないサービスに感動しました。 もう好みの話なので一般的なうまいまずいの話では ないのですが、私にはど真ん中のストライク味！ これ超うまい！あっさりしててキレのある昔ながらの 中華そばも大好きだけど、ガツンとくる中華そばも 大好きです。 そばをすすり、スープを飲み、ヤキメシをかきこみ、 またスープで流し込むを永遠に繰り返したい！（笑） 2回目に行ったら売り切れたのか早じまいしてて 泣きそうになりました。 東京に戻ったら確実に高田馬場分店に行きます！ http://www.ddr3rdmix.com/article/462086408.html #岩手県 #盛岡市 #中華そば #末廣 #ラーメン本舗末廣 #ブラック系 #ラーメン #ヤキメシ

#ラーメン #中華そば #盛岡

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盛岡の町を歩いていてものすごい目立つ看板があって よく見ると中華そばの末廣ラーメン本舗というお店の 看板でした。 盛岡でわざわざ中華そば…と思って店頭で見ていたら 女性1人のお客さんとかがガンガン入っていくので こりゃ行かなくてはと日を改めて訪問してみました。 このお店、京都駅前の屋台の店が発祥の地で現在は 東北を中心に7店舗あってなんと東京の高田馬場にも 1店舗ありました。 店内に食券機があって中華そばとヤキメシを購入して 着席してまちます。 スタッフが手際よく動いていて、あっというまに 両方着丼！気持ちいいスピード感です！麺とご飯の タイムラグは結構致命的なのでほぼ同時は嬉しいです。 チャーハン黒っ！（笑）チャーシューのタレみたいな 濃いタレで味付けてあります。もしかしたら中華そばの スープの醤油と同じなのかなぁ…。 ひき肉みたいな肉が一緒に炒めてあってタレと肉の 甘みと香ばしさがすごいうまい！超好みの味です！ 中華そばは薄切りのチャーシューがたくさんのってて 中太のストレート麺。スープは濃い醤油味で脂で膜が できるくらい入ってます。 秋田ブラックって言ってるくらいなので味は超濃い！ でも富山ブラックほどしょっぱくなくて超好みです。 しかもテーブルにはねぎの山があってなんと自由に 入れていいとの事なので当然こうなります。（笑） ねぎと濃い醤油のスープは本当によく合います。 ねぎラーにはたまらないサービスに感動しました。 もう好みの話なので一般的なうまいまずいの話では ないのですが、私にはど真ん中のストライク味！ これ超うまい！あっさりしててキレのある昔ながらの 中華そばも大好きだけど、ガツンとくる中華そばも 大好きです。 そばをすすり、スープを飲み、ヤキメシをかきこみ、 またスープで流し込むを永遠に繰り返したい！（笑） 2回目に行ったら売り切れたのか早じまいしてて 泣きそうになりました。 東京に戻ったら確実に高田馬場分店に行きます！ http://www.ddr3rdmix.com/article/462086408.html #岩手県 #盛岡市 #中華そば #末廣 #ラーメン本舗末廣 #ブラック系 #ラーメン #ヤキメシ

中華ソバ【二丁目食堂】@岩手県花巻市桜台。外装からのレトロ感がパない。煮干し等の魚介に鶏ガラ豚骨を合わせた透明感のあるスープは煮干しの香りがふわりと立ち、懐かしの中にもニューウェーブさも感じる洗練された味わい。無化調だが、その線の細さを感じさせない一杯だ。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #中華そば

シンプルな中華そば。 #中華そば #ラーメン#花巻 #岩手

シンプルな醤油ラーメン。 細麺でスープもサラッと美味しい。 餃子と合わせて最強！ #岩手 #花巻 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン

魚介香る濁りのあるスープが美味しく、釜石ラーメンの特徴でもある細麺に良くマッチ。 自慢のチャーシューは大判で厚くカットされ、とても食べ応えがあり味もシミシミ。 #ラーメン #釜石ラーメン #jma2023

スープは豚骨などの動物系＋煮干しなどの魚介系＋香味野菜と思われる少し混濁した醤油味で、分厚くて大判なチャーシューがセンターに鎮座した岩手ご当地の釜石ラーメン。 色々なものが値上がりしている状況の中で、この中華そばが600円というのも驚きですが、デフォルトで大根の漬け物がセットになっていて、食後にはアイスコーヒーが無料サービスとは驚き。これはお得感しかないです。 #ラーメン #中華そば #jma2023

以前よりも重厚な鶏出汁は一口目でノックアウト。香りも良くまさにうっ鶏。しなやかな麺も素晴らしい。 ブレがあるとの口コミもありますが、北東北でも屈指の鶏清湯だと思います。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏ラーメン #鶏そば

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盛岡市にて朝ラー。 麺屋十郎兵衛にて煮干拉麺濃厚をいただきました。 がっつり煮干でやや苦味も感じられるスープは煮干好きにはたまらないかと。 玉ねぎ、背脂もたっぷりで混ぜながら飲むのが好きかな。 縮れの幅広麺もスープにあってたし、4枚はいったチャーシューも食べ応えありした😁 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン

煮干しの旨味を最大限に抽出した逸品。麺との相性も良く連日ファンが押し寄せる。

豚骨に酸味を感じる程の煮干しを合わせたパンチの効いた味わい。ここまで極端だと好き嫌いがハッキリと分かれそうだがハマれば中毒性高し。 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #中華そば

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スープは煮干し、カツオ節、昆布などの魚介乾物系のみと思われる清湯ベースで、ほぼオイルフリーながら僅かにラー油が浮いた中華そば。未だにワンコインという恐るべき価格設定です。 #ラーメン #中華そば

コクのある醤油の香りが鼻をつき、動物系の旨みや脂が押し寄せてくるようなスープ。麺は一本が長めのパツンとした歯応えの細ストレート。2種類のチャーシューやメンマとともに好バランスで完成度の高い一杯。美味しくいただきました。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #醤油そば #岩手県 #盛岡

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シンプルでさらっと食べられる中華そば。 #推しグルメ #ラーメン #岩手 #花巻 #私のお気に入り #中華そば #温泉グルメ

宮古駅近くの福さんで雲呑麺を。昔ながらの優しい醤油ラーメンにツルんとした小ぶりの雲呑が入った一杯。万人に愛される味です。 #ラーメン #中華そば #ワンタン麺 #岩手県 #宮古

ワンタンの店 福＠宮古(岩手県宮古市) 雲呑麺700円 「ワンタン・中華そばの店 福」の登録がちらほら見受けられるが、店内掲示や入り口足元マットなどの記載によると「ワンタンの店 福」である。気の良いおじさんとお姉様のお二人営業。地元の気さくなラーメン屋と言った風情。駅から至近。駐車場は店からすぐの商店街共同駐車場が利用できる。場所は店頭に掲示してある。 すっきりした煮干しスープに柔らかな細麺。喉越しが良い。醤油香ばしい縁が黒いバラチャーシュー2枚、メンマ、ナルト、葱、海苔。ワンタンは生姜の効いた小ぶりの餡にズロンと大きな皮。4個。ほっとする美味しいラーメン。 #岩手県 #宮古市 #宮古 #ラーメン #ワンタン麺 #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #わんたん #雲呑 #岩手

ワンタンの店 福＠宮古(岩手県宮古市) 雲呑麺700円 「ワンタン・中華そばの店 福」の登録がちらほら見受けられるが、店内掲示や入り口足元マットなどの記載によると「ワンタンの店 福」である。気の良いおじさんとお姉様のお二人営業。地元の気さくなラーメン屋と言った風情。駅から至近。駐車場は店からすぐの商店街共同駐車場が利用できる。場所は店頭に掲示してある。 すっきりした煮干しスープに柔らかな細麺。喉越しが良い。醤油香ばしい縁が黒いバラチャーシュー2枚、メンマ、ナルト、葱、海苔。ワンタンは生姜の効いた小ぶりの餡にズロンと大きな皮。4個。ほっとする美味しいラーメン。 #岩手県 #宮古市 #宮古 #ラーメン #ワンタン麺 #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #わんたん #雲呑 #岩手

辛い味噌野菜中華(一丁目) at 中華そば 古川 メニューにはないのですが、お願いしちゃいました😋辛い😋野菜たっぷり味噌😋旨い😋 ごちそうさまでした😋 #盛岡 #ラーメン#辛いラーメン

岩手と宮城で展開している焼肉チェーン店です。店名に入っている冷麺をいただきました。全体のバランス良くまとまっていて、なかなか美味しいですよ。焼肉よりこちらがオススメ！ #冷麺 #ラーメン #中華そば #岩手県

焼肉屋でランチに冷麺だけ食べる。これも岩手では常識。 コシの強い麺に甘味のある牛骨スープ。辛さは別皿にキムチが入ってくる別辛にして、自分で調節しながら食べるのがおすすめ。 #岩手　#冷麺

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盛岡市東見前の「中華そばの店 たまる」で麺活🍜 写真は『特選鶏中華そば塩(720円)』ワンタントッピング。 コシの強い太麺が好みの食感。コショウの効いた鶏油たっぷりアツアツスープです。チュルチュルワンタンとスープが良く合います😁 #麺活 #ラーメン #太麺

白菜・豚肉・しいたけ・タケノコがはいってゆる～いあんにふわふわたまごがいい感じですスープはしいたけの風味が強くかなり和寄りのテイストです

煮干しと干し椎茸の出汁がしっかりときいたあんかけスープは、溶き卵と豚肉、野菜のまろやかで優しいおいしさ。細麺に良く絡み、最後の一滴まで完飲！ 冬の寒さにしみる一杯。 花巻の人々に愛されるソウルフード的ラーメン。 #ラーメン #花巻 #あんかけラーメン #あんかけ #岩手 #中華そば

澄んだスープにはトビウオ出汁の旨味がいっぱい。 飲み干したくなる美味しさ。 ＃岩手　＃ラーメン　＃中華そば

中華の細麺に甘辛く煮た椎茸やフキ、錦糸卵、胡瓜など。おいしいだけでなく使い込まれたレトロな器がまた良い。 #冷やし中華 #冷麺 #中華そば

魚介と鶏の旨味にキレのある醤油の風味や背脂のまろやかさも加わりとても美味しいです。 自家製の手揉み麺はプリプリモッチリ。 吊るし焼きしたスモーキーなチャーシューも美味しいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

スープは丸鶏、豚骨などの動物系＋カツオ節などの魚介系と思われる清湯ベースのダブルスープで、そこに貝や乾物などのエキスを抽出した塩ダレを合わせた中華そば。 #ラーメン #塩ラーメン #中華そば