肉肉そば　並　牛ポタ(肉麵ひだまり庵（路地裏）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  mypace_tiger

  3.52025/12/27

  📍【ひだまり庵　路地裏店(大阪府堺市)】

  📖ステーキ店を本店とする【ひだまり庵】が売りの肉を

  使用したラーメンを提供する’２４年１２月開業の人気店。

  Date. '25.11.22

  ⁡

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜肉肉そば　並　牛ポタ　¥850

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆☆★濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆★★太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー　・豚バラ肉　・牛ブロック　・鶏むね肉

  ・ローストビーフ　・ネギ　・貝割れ大根

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  ⁡

  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  スースは油分厚めでかえしの塩味が牛の旨味を押し上げ、

  特有の肉肉しさとミルキーなテイストで攻めてくるヒキが

  箸を自然と進めさせる。

  ムチッとした張りのある麺はトッピングに負けない

  食べ応えがあり、

  絡みも抜群に良くスープの旨味を伝えてくれる。

  スライスされた牛肉は程良くタレを効かせ、

  ロービーは肉の旨味を凝縮させて噛む程に味わい広げ、

  鶏むね肉は塩味を効かせて旨味を引き出し、

  チャーシューは脂の甘味が乗る肉の旨味と味付けを

  バランス良く纏め、

  ブロック肉はホロホロとした食感で旨味を広げる。

  肉屋さんならではのラーメンを頂きましたっ！！

  ⁡

  📝寅の一言　📝📝

  🍜肉とラーメン好きなら堪らんオリジナリティ溢れる良く出来た1杯

  ⁡

  🏠#ひだまり庵路地裏店

  🍜#肉肉そば

  🗾#大阪ラーメン #関西ラーメン

  📍#堺市