みそらーめん(マルコ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52025/1/26

  📍【らーめん　MARCO(大阪府大阪市旭区)】

  📖料理店の経験を活かして作られたラーメンを提供される

  ’１８年６月にオープンした雰囲気の良い人気のお店

  Date. '25.1.24

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜みそらーめん　¥1150

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆★★濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆☆★太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  食べ応えのある厚みがあり脂の乗る肉の旨味に

  甘味を帯びた味付けに仕上げている

  ・もやし　・生姜　・ネギ　・ヤングコーン　・ミンチ

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  動物系のふくよかな清湯にコクのある風味広がる

  ６種の味噌をブレンドしたタレを合わせて山椒のシビと

  ピリの刺激にほんのりと伝わる酸味を重ねたスープに、

  プリッとした口当たりでつるりと滑る啜り心地にコシの

  強さが生むモチッと弾む歯応えから風味広がる麺が

  しっかりと絡んでスープの旨味を重ねていき、

  風味広げるネギや生姜に甘めのミンチでマイルドに纏まる

  旨味の層を重ねた味噌ラーメンを頂きましたっ！

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  📝寅のつぶやき　📝📝

  芳醇な味噌に動物系の清湯にリンゴ酢等で旨味の中に

  酸味や辛味にミンチによる甘味を重ねたスープは

  落ち着く程に纏まりをみせ、

  力強い麺が風味を広げながら味噌をしっかりと引き立て、

  大ぶりのチャーシューが満足度を上げています。

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  #味噌ラーメンって店によって個性が出るから面白い

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  🏠#らーめんMARCO

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