冷　らぁめん　塩(麺や 一想)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.02024/7/26

  📍【麺や　一想(大阪府八尾市)】

  📖大阪の有名店で修行した店主が鶏白湯や夏の名物となる

  冷やしラーメンを提供する’１６年５月にオープンしたお店

  Date. '24.7.23

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  🍜冷　らぁめん　塩　¥1000

  🍥スープ　

  淡☆☆☆★☆濃

  🍥麺

  細☆★★☆☆太

  ‪🍖トッピング‬

  ・チャーシュー

  しっとりとした口当たりでわ適度に効かせたタレにより

  肉の旨味を引き出している

  ・メンマ

  柔らかくシャキッとした食感で適度な味付けにより

  旨味と味わいを重ねている

  ・柚子　・ネギ　・バラ海苔

  ‬ ‬

  🐯寅レポ

  甘味乗る烏賊も含めた煮干しの風味豊かなでまろやかな

  旨味広がる出汁に丸みのあるかえしを合わせたスープに、

  〆られて弾力のある歯応えで芯から風味が広がり、

  張りのある肌が生むつるりとした口当たりの麺が

  程良く絡んで味わいを引き出していき、

  海苔が溶けると磯の香りが広がる

  冷やしラーメンを頂きましたっ！！

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  🏠#麺や一想

  🍜#冷やしラーメン #烏賊煮干しラーメン

  🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン

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  #塩ラーメン