ちゃんぽん(四海樓 （四海楼）)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

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  yoshiko1

  3.02018/3/1

  四海樓のちゃんぽんの見た目は、とてもキレイですね。錦糸卵がのせてあるので、色が映えて見えます。スープは乳白色で油が浮き美味しそうに見えてますね。スープを飲んでみると、魚介類の臭みが感じられます。新鮮ではない臭みです。豚骨スープ系でコクがありますが、はっきりしない味なんですね。麺は太麺になっていて、食感がとてもいいです。箸でつまむのがやっとという感じです。それだけ太いのですよ。麺の味はしっかり感じられるし、どこにもない麺になってます。他店と違う所は野菜がとても少いところです。具材はキャベツ、もやし、ネギ、きくらげ、紅白かもぼこ、イカ、エビ、豚肉などが入っているのですが、キャベツともやし、ネギがとても少なくて、イカやエビが目立ってます。イカの臭みがスープの味に出ているように思えました。スープは濃厚のようでアッサリしています。味は薄味なのですが、掴みようのない味なんです。それに臭みが加わっているので美味しいと言えません。麺が美味しいだけに残念です。

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  tomochan515

  5.02014/11/21

  ちゃんぽん発祥のお店ということもあり、30分以上待ちました。スープの味がもまろやかで、本当に美味しかったです！

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  meg_04

  4.02014/9/30

  スープがすごく濃厚！