生姜しおラーメン(Menpeki Ginger Noodles)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tsurumi

  4.52024/7/1

  2024年５月、オープン２日目に「生姜しょうゆラーメン」をいただき好印象。１か月後「生姜しお～」を狙って再訪しました。

  具の海苔をめくると細かく刻まれた生姜が顔を出し、なんとも食欲そそる香りを振り撒きます。「しょうゆ」も良杯ですが「しお」のほうが出汁を良き塩梅に活かしてる感触があり、こちらのほうが好みでした。

  どこか特定の地域の生姜ラーメンをトレースしたものではなく、独自の創意工夫を受け取れる一杯。

  #ラーメン　#jma2024