(無垢ツヴァイテ)無垢ラーメン半熟しお玉子入りレギュラー(新横浜ラーメン博物館)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
chad無垢ツヴァイテ新横浜ラーメン博物館店＠新横浜(神奈川県横浜市港北区) 無垢ラーメン半熟しお玉子入りレギュラー1400円
新横浜ラーメン博物館創業30周年記念企画「あの銘店をもう一度」第26弾として、2023年12月12日(火)から2024年1月10日(水)まで出店。
『ドイツ、フランクフルトに本店を構える「MUKU」』
『●スープ
厳選された10数種類の豚と鶏の各部位をふんだんに使用し、旨味を最大限に抽出。スープ1滴に複雑な旨味が凝縮されています。無垢らしさを感じつつも､10年間の進化を感じる洗練された味わいが愉しめます。
●麺
14番のやや平打ち形状のストレート麺。以前よりしなやかでかつ、なめらかなのど越しが同居するバランスの取れた味わいです。
●具材
その日仕入れた上質な国産のバラ肉を使用した厚切りのチャーシュー、国産のほうれん草、栄養価の高いレッドキャベツスプラウトと長ネギ。』HPより抜粋
#神奈川県 #神奈川県港北区 #港北区 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #神奈川 #ドイツ #フランクフルト #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン
無垢ツヴァイテ新横浜ラーメン博物館店＠新横浜(神奈川県横浜市港北区) 無垢ラーメン半熟しお玉子入りレギュラー1400円
新横浜ラーメン博物館創業30周年記念企画「あの銘店をもう一度」第26弾として、2023年12月12日(火)から2024年1月10日(水)まで出店。
『ドイツ、フランクフルトに本店を構える「MUKU」』
『●スープ
厳選された10数種類の豚と鶏の各部位をふんだんに使用し、旨味を最大限に抽出。スープ1滴に複雑な旨味が凝縮されています。無垢らしさを感じつつも､10年間の進化を感じる洗練された味わいが愉しめます。
●麺
14番のやや平打ち形状のストレート麺。以前よりしなやかでかつ、なめらかなのど越しが同居するバランスの取れた味わいです。
●具材
その日仕入れた上質な国産のバラ肉を使用した厚切りのチャーシュー、国産のほうれん草、栄養価の高いレッドキャベツスプラウトと長ネギ。』HPより抜粋
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