中華そば(手もみ平打ち麺)(自家製麺ロビンソン)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  akirasugihar

  4.52023/12/7

  #虎ノ門 #内幸町 #ラーメン #東京 #中華そば

  #JMA2024

  #関東ラーメン

  目まぐるしく変わりゆく街・虎ノ門。

  そんな都心のド真ん中に2021年10月14日にオープン！

  かねてから行こうと思いながら、3時間しかやらない短時間営業のために躊躇していたが、やっと訪問！

  入って食券を購入し名前を記載して、待合室で待機するスタイル。

  こんなラーメン店は初めてだ。

  3分程で呼ばれてカウンターへ着席。

  おしぼりと冷たいお茶が運ばれてくる。

  特製中華そば@1,500円！

  スープはさらさらの清湯醤油味。

  京都産京紅地鶏など複数の鶏や昆布を合わせている。

  麺は平打ちの手揉み麺。

  北海道産春よ恋、北九州産宝いずみなど4～5種類を配合。

  まあ所謂、完璧なる今どきのラーメンに仕上がっている。

  グレース・ケリーのような完璧なクールビューティーな美人をラーメンに求めるかどうかは、人それぞれ。

  店名の由来は、「人間風車」の愛称で親しまれたプロレスラーのビル・ロビンソンかららしい。

  それでロゴマークが風車なのね。

  納得！