気仙沼産　鰹の藁焼きタタキ（塩タタキ）(寅八商店 梅田店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  fujijin

  4.52023/9/28

  大阪曽根崎の寅八商店 梅田店でカツオの藁焼きタタキ🐟️🔥と泳ぎイカ🦑を楽しんで来ました❗(*´ω｀*)

  @torahachi_shoten_umeda

  寅八商店は高知に本店があり、生簀の泳ぎイカ🦑や産地直送の魚介🐟️🦪、土佐郷土料理が地酒🍶とともにいただけます❗

  店内は厨房カウンター席とテーブルが並び、炎🔥が上がるのが見えて気分が盛り上がりますし、地下には静かに落ち着ける個室もあります😊

  気仙沼産　鰹の藁焼きタタキ（塩タタキ）

  今回は高知産ではなく、その日によって一番よい状態の鰹を使います。

  豪快に燃え上がる炎で藁焼きして一瞬で薫香を纏わせます。

  表面は芳しく身は脂が乗ってねっとりしてます。

  塩とニンニクとわさびでいただきました゜+.(・∀・).+゜もう最高！

  生臭みも一切無くとろけるような味わいでした。

  #かつお #鰹 #カツオのタタキ #刺身 #藁焼き