クロックムッシュ(VIE DE FRANCE(ヴィド・フランス)野田阪神店)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0VIE DE FRANCE(ヴィド・フランス)野田阪神店モーニングランチトーストクロックムッシュレビュー一覧(1)suna83.02023/9/10クロックムッシュクロックムッシュ(フランス語: croque-monsieur)は、1910年にフランスのオペラ座近くのカフェで作られたトーストの一種である。カフェやバーで軽食のメニューとして提供される。パンにハムとチーズ(グリュイエールチーズやエメンタールチーズなどが望ましい)をはさみ、バターを塗ったフライパンで軽く焼いて、ベシャメルソースやモルネーソースを塗って温かいうちに食べる。ゆで卵や野菜をはさむ場合もある。上面に目玉焼きを盛り付けたものはクロックマダム (croque-madame)と呼ばれる。由来 名前は「かりっとした紳士」という意味で、由来は定かではないが、一説には食べるときに音がして上品ではないので男性専用とされたという。1910年にはパリのカフェのメニューに掲載されていた。#ヴィドフランス #クロックムッシュ #大阪 #野田阪神 #海老江 #トースト店舗情報VIE DE FRANCE(ヴィド・フランス)野田阪神店大阪府大阪市福島区海老江1丁目1-1今日07:00~21:00野田 / 新福島 / 海老江 / 淀川 / 野田阪神0664552520
クロックムッシュ
クロックムッシュ(フランス語: croque-monsieur)は、1910年にフランスのオペラ座近くのカフェで作られたトーストの一種である。カフェやバーで軽食のメニューとして提供される。
パンにハムとチーズ(グリュイエールチーズやエメンタールチーズなどが望ましい)をはさみ、バターを塗ったフライパンで軽く焼いて、ベシャメルソースやモルネーソースを塗って温かいうちに食べる。ゆで卵や野菜をはさむ場合もある。上面に目玉焼きを盛り付けたものはクロックマダム (croque-madame)と呼ばれる。
由来
名前は「かりっとした紳士」という意味で、由来は定かではないが、一説には食べるときに音がして上品ではないので男性専用とされたという。1910年にはパリのカフェのメニューに掲載されていた。
#ヴィドフランス
#クロックムッシュ
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