冷やし麺(ラーメン新屋台 大我)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.02023/7/23

  【らーめん　新屋台　大我(大阪府富田林市)】

  ▲大阪・奈良の名店で修行経験をお持ちの店主が希少な

  屋台形式で営業されている’２１年４月にオープンしたお店

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  Date. '23.7.14

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  ★冷やし麺　¥650

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  ■スープ

  淡☆☆☆★☆濃

  節の香ばしさと甘味が昆布の旨味と共に重なる魚介出汁に

  厚めの油分とスッキリしたコクのかえしを合わせている

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  ■麺

  細☆☆☆★★太

  スルリと滑る啜り心地でスープ程良く纏って染まっていき

  柔目のモチッと感から麺とスープの味わいが重なる

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  ‪□トッピング‬

  ・豚しゃぶ　・大葉　・ネギ　・なると　・わさび　

  ・かき氷

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  □サイドメニュー

  ・しらす丼セット　＋¥450

  ホクホクご飯に海苔と大葉としらすを醤油で搔き込める

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  ◇寅レポ◇

  ポン酢の様なインパクトて酸味を強く効かせたスープに

  締め過ぎずに茹でられた麺が自然と馴染んでいき

  かき氷で冷えたスープと豚しゃぶがアクセントとなる

  無添加の冷やし醤油ラーメンを頂きました！

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