しょうゆラーメン(ラーメン藤 松原店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.02023/7/8

  【ラーメン藤　松原店(大阪府松原市)】

  ▲京都に本店を構える各地に20店舗を展開されており

  ’８３年創業以来絶えずお客が来る老舗店

  Date. '23.4.26

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  ★しょうゆラーメン　¥830

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  ■スープ

  淡☆☆★★☆濃

  クリアでいてまろやかな豚骨の旨味にカドを強めに

  立たせたかえしを合わせ適度な油分で厚みを持たせている

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  ■麺

  細☆★★☆☆太

  チュルリと滑る啜り心地でモチッとしたら柔らかい

  歯応えからスープと良く馴染んで麺の味わいと重ねていく

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  ‪□トッピング‬

  ・チャーシュー

  パサリとした食感で適度にタレを効かせたあっさりとした

  味わいが程良い歯応え共に広がっていく

  ・メンマ

  柔らかい軽やかな歯応えでしっかりとした味付けによる

  塩味にピリ辛感でアクセントを付けている

  ・もやし　・ネギ

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  ◇寅レポ◇

  ヒキを生む塩味と豚の旨味が病み付きになるスープを

  絡みは然程ながらも引き立てる【近藤製麺】製の麺と

  野菜ごと絡めて食べ進めると更に味わい深くなる

  醤油ラーメンを頂きましたっ！

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