RAMENKURO(Zweiter Laden（スワイザーラーデン）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
chadZweiter Läden(スワイザーラーデン・すわいざーらーでん)@高田馬場/西早稲田(東京都新宿区)
RAMEN KURO 1000円
曰く「摩訶不思議系」ラーメン。摩訶不思議、唯一無二。基本的にはペジポタに準ずる構成と思われるスープには黒胡椒や個性的な辣油やマー油が掛かる。和風素材ベースでペーストの様な粘度もあり、まさに食べるスープ。タレに醤油も使用しているので、部類としては醤油ラーメンに分けられると思うが、そのジャンルに留まらないスープ。
中太麺は大阪池村製麺所より調達しているとのネット情報あり。
チャーシュー1枚、青菜、白髪ネギ、貝割れ。
好みがはっきりと分かれそうな麺料理だが、ここでしか食べたことの無い、ここでしか食べられないであろう味である事は確か。
#東京 #東京都 #新宿区 #高田馬場 #ラーメン屋 #ラーメン #摩訶不思議系 #香辛料系ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #面影橋 #西早稲田
chadZweiter Läden(スワイザーラーデン・すわいざーらーでん)@高田馬場/西早稲田(東京都新宿区)
RAMEN KURO 1000円
曰く「摩訶不思議系」ラーメン。摩訶不思議、唯一無二。基本的にはペジポタに準ずる構成と思われるスープには黒胡椒や個性的な辣油やマー油が掛かる。和風素材ベースでペーストの様な粘度もあり、まさに食べるスープ。タレに醤油も使用しているので、部類としては醤油ラーメンに分けられると思うが、そのジャンルに留まらないスープ。
中太麺は大阪池村製麺所より調達しているとのネット情報あり。
チャーシュー1枚、青菜、白髪ネギ、貝割れ。
好みがはっきりと分かれそうな麺料理だが、ここでしか食べたことの無い、ここでしか食べられないであろう味である事は確か。
#東京 #東京都 #新宿区 #高田馬場 #ラーメン屋 #ラーメン #摩訶不思議系 #香辛料系ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #面影橋 #西早稲田
kazutan0264「ツケKURO」の規格外の水準の高さに舌を巻き、「RAMENKURO」の連食を決意。動物系の骨太な出汁感はもちろん、チーズと醤油の風味が秀逸で、連食であるにもかかわらず箸を持つ手が止まらない。特筆すべきは複数のうま味の纏め方。深め極まったうま味が味覚中枢を直撃！うん、これは美味い、美味過ぎる。#jma2023 #ラーメン
Zweiter Läden(スワイザーラーデン・すわいざーらーでん)@高田馬場/西早稲田(東京都新宿区)
RAMEN KURO 1000円
曰く「摩訶不思議系」ラーメン。摩訶不思議、唯一無二。基本的にはペジポタに準ずる構成と思われるスープには黒胡椒や個性的な辣油やマー油が掛かる。和風素材ベースでペーストの様な粘度もあり、まさに食べるスープ。タレに醤油も使用しているので、部類としては醤油ラーメンに分けられると思うが、そのジャンルに留まらないスープ。
中太麺は大阪池村製麺所より調達しているとのネット情報あり。
チャーシュー1枚、青菜、白髪ネギ、貝割れ。
好みがはっきりと分かれそうな麺料理だが、ここでしか食べたことの無い、ここでしか食べられないであろう味である事は確か。
#東京 #東京都 #新宿区 #高田馬場 #ラーメン屋 #ラーメン #摩訶不思議系 #香辛料系ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #面影橋 #西早稲田