醤油そば(中華蕎麦 しげ田)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  kazutan0264

  3.52024/4/6

  ２度目の訪問。スープは、鶏と豚を丁寧に炊いた動物系出汁と、うま味の粋を余白なく切り出した魚介出汁を、絶妙なバランスで合わせ、上質な甘みが印象的な醤油ダレを更に重ねた絶品。輻輳するうま味が描き出す優美な稜線に感服。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

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  takucho_r

  4.52023/4/1

  鶏豚に魚介を合わせたスープは、鶏豚の旨味がぐっと先行。ブレンドされた醤油もしっかり存在を主張し、多目の鶏油でウマさの厚みが増してます🎶

  鶏＆豚のチャーシューはしっとりレアな豚が最高です😍