(名島亭)のり玉ラーメンレギュラー(新横浜ラーメン博物館)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(2)
chad名島亭(なじまてい)新横浜ラーメン博物館店＠新横浜(神奈川県横浜市港北区) のり玉ラーメンレギュラー1100円
新横浜ラーメン博物館創業30周年記念企画「あの銘店をもう一度」第13弾として、2023年3月14日(火)から4月3日(月)まで出店。
『●麺
博多･長浜地区特有のコシの強い極細ストレート麺（番手28/自家製麺）を使用。歯切れが良く、シコシコとした食感が愉しめます。
●スープ
1987年の創業以来、築炉窯を空にすることなく継ぎ足し続け、コクと旨みを重ねてきた秘伝のスープ。豚頭､げんこつを使用し、丸2日以上かけて作られたスープは、深みのあるまろやかな味わいが特徴です。
●具材
具材はチャーシュー、ネギ、キクラゲとシンプルですが、スープとの相性は抜群。』HPより
#神奈川県 #神奈川県港北区 #港北区 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #新横浜ラーメンはくぶ #ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン
※「新横浜ラーメン博物館」のSARAサイト内店舗検索は、何故か「新横浜ラーメンはくぶ」というキーワードでしか検索できないとの事。「はくぶ」は変換しないこと。
名島亭(なじまてい)新横浜ラーメン博物館店＠新横浜(神奈川県横浜市港北区) のり玉ラーメンレギュラー1100円
新横浜ラーメン博物館創業30周年記念企画「あの銘店をもう一度」第13弾として、2023年3月14日(火)から4月3日(月)まで出店。
『●麺
博多･長浜地区特有のコシの強い極細ストレート麺（番手28/自家製麺）を使用。歯切れが良く、シコシコとした食感が愉しめます。
●スープ
1987年の創業以来、築炉窯を空にすることなく継ぎ足し続け、コクと旨みを重ねてきた秘伝のスープ。豚頭､げんこつを使用し、丸2日以上かけて作られたスープは、深みのあるまろやかな味わいが特徴です。
●具材
具材はチャーシュー、ネギ、キクラゲとシンプルですが、スープとの相性は抜群。』HPより
#神奈川県 #神奈川県港北区 #港北区 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #新横浜ラーメンはくぶ #ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン
※「新横浜ラーメン博物館」のSARAサイト内店舗検索は、何故か「新横浜ラーメンはくぶ」というキーワードでしか検索できないとの事。「はくぶ」は変換しないこと。