チャーシューメン(ぺーぱん)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  oyabun

  4.02022/9/20

  ふらっと横浜。

  この日は旭川ラーメンが食べられるというお店を見つけて訪問してみました。

  お店の名前はぺーぱん。

  どういう意味なんだろうなー。

  場所は南区高砂町3というところ。

  近くにコインパーキングがありました。

  店内はL字のカウンターで10席くらい。

  ご夫婦で営業されてるようでした。

  今回はチャーシューメンを注文。

  提供されたのがこちら。

  おー、チャーシューがたっぷりでネギ、メンマがのせられてます。

  スープはやや豚骨が感じられる優しい味わいです。

  もっと醤油がキリッと濃いのかなと思ったので少し意外ですが飲みやすいです。

  縮れの入った中細麺はボソッとした低加水かな。スープとの相性は良く感じました。

  チャーシューは赤身メインで好きなタイプ。

  肩ロースかと思ったけど美味しくいただきました。

  瞬殺で食べ終わりました。

  調理は女性がされてるんだけど明るくて非常に雰囲気が良いお店でした。

  塩なんかも食べてみたいかなー。

  #醤油ラーメン #ラーメン