阪東橋駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

卵は千葉からの直送で「しゃくれ」 鶏チャーシューモモと胸、つくねというか団子のようなもの。 麺は中ストレート。コシと弾力があります。 スープは白湯ではないのに、鶏の深い味わいを感じることができます。 まさに鶏を喰らうといった印象。 醤油に負けない優しい風味があります。

横浜市の鶏喰にて特製鶏の醤油ラーメンをいただきました。行列店だけど回転もよくそれほど待たずに入れたのもいい感じ。 鶏チャーシュー、ツミレ、ワンタンとどの具材も美味いし鶏の旨味満載のスープがほんまたまりません😄これはまた再訪して塩も食べねば！ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン

かれこれ10年ぶりの訪問。基本メニューである、小ラーメン(豚２枚)を注文。流石に『関内二郎』は列が長い！60分以上待ってようやく入店。カエシの甘みがあまねく沁み渡った微乳化スープに、太ストレート麺のコラボレーション。麺の茹で加減も、硬過ぎず柔過ぎず絶妙なさじ加減。豚の下味がもう少し濃厚なら、申し分なかったかな。いずれにせよ、実に美味かった！ペロリと完食。#ラーメン

#ラーメン #夏飯

二郎は初めて食べたけど美味しかった 並ぶのはある程度覚悟すべし #二郎系 　#ラーメン二郎横浜関内店

一切の雑味や無駄が存在しないクリアなスープはキレのある醤油に鶏の分厚い旨味とコクが炸裂していてシンプルながらインパクトのある1杯でめっちゃ美味い‼︎とてもツルッと喉越しのいい中細麺は小麦の風味が豊かで啜るたびにスープをしっかり持ち上げて相性抜群! #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

数年前のテレビロケ以来、久しぶりの訪問。上質な鶏油を巧みに用い、油のまろやかさをうま味の一部分に転化する手法が鮮やか。都内の人気店『はやし田』を、個人店仕様へと更に磨き上げたような１杯。『春よ恋』をフル活用した麺の啜り心地も、極めて良好だ。 #ラーメン

鶏油の煌めきとコクのあるスープは、鶏の旨味に溢れ醤油がキリッとシャープ❗ 醤油専用の麺はしなやかでスープとの相性は申し分なく、2種の鶏チャーシューと鶏団子も抜群😍 メチャウマな一杯でした😊

鶏がらベースの醤油味に、細麺ストレートの組み合わせは、あまり出会うことがありません。こってりしてそうに見えて、案外さっぱりいけるラーメンです。

Yokohama No.1 noodle restaurant. 硬派な店主のロックな店。 情熱と本気具合が伝わって来るパーフェクトラーメンです。

yokohama No.1 noodle restrant

ついに玉泉亭、サンマ。

#ランチ #ラーメン＃町中華 ＃町中華屋さん ＃中華麺 ＃老舗 ＃老舗の味 #サンマーメン

久しぶりに美味しくて唸ったラーメンでした。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば#横浜ラーメン #食べログ百名店

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数度目の訪問。今回は「正油ラーメン」を戴いた。動物系素材からしっかり出汁を採ったコク深いスープと、味蕾にガッツリ訴えかけるパワフルなカエシとが奏でるうま味のシンフォニーは、非の打ち所なき完全無欠ぶり。褐色に染まった麺も激ウマ。#ラーメン #jma2024

杉田家っぽい感じ チャーシュー好き ほうれん草美味い

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#ラーメン #醤油ラーメン

鴨ロース・チャーシュー・半熟煮玉子にワンタンと具沢山。 ここの醤油はうますぎる。 #ラーメン

流星軒＠吉野町(神奈川県横浜市南区) 流星プレミアムワンタン麺1500円 10年ぶりくらい5度目の再訪。創業当時は、香油使いがくじら軒インスパイアなどとも言われていました。 創業当時からの「しなそば」、醤油の効いた「流星プレミアム」、世界一美味しい醤油の「燻製醤油」がデフォルト。ラーメンとつけ麺の選択肢。そこへ季節、期間限定など。 平日18時過ぎ開店間も無く、常時5割から8割の入り。女将さんお一人で営業中。 しなそば系と流星パンチ(味噌)はコンプしていたので、夏限定の冷やし狙いでしたが、数日遅く終了。未食の流星プレミアムと未食のワンタンに気分を切り替えます。 7分後提供。食後後払い。 しっかりと貫禄のある醤油ダレがビシッと効いたラーメン。香油も浮くが、まず醤油ダレ、と言う印象。複雑だけどしつこさの無い出汁。やや硬め仕上げの細麺。三河屋製麺の麺箱あり。 チャーシューは2種類。モモチャーシューからはクミン風のカレースパイスの様な香り。肩ロースチャーシューはほろほろととろける仕上げ。穂先メンマ2本はほんのり甘め仕上げ。味玉半分、かまぼこ2枚、海苔。 丸々とした肉ワンタンは4個。五香粉の様な独特の香り付けがされている。軟骨が入っているのでコリコリとした食感が楽しめます。とても個性的で美味しかったです。これからはワンタン私的マストです。 随所に見えない、見せないおしゃれが施されていてクールですね〜。人気の所以が垣間見れる再訪でした。やはり永年の銘店は貫禄が違います。 #神奈川県横浜市南区 #吉野町 #ラーメン屋 #ラーメン #ワンタン麺 #神奈川 #南太田 #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #特製ラーメン #特製 #わんたん #雲呑

流星軒＠吉野町(神奈川県横浜市南区) 流星プレミアムワンタン麺1500円 10年ぶりくらい5度目の再訪。創業当時は、香油使いがくじら軒インスパイアなどとも言われていました。 創業当時からの「しなそば」、醤油の効いた「流星プレミアム」、世界一美味しい醤油の「燻製醤油」がデフォルト。ラーメンとつけ麺の選択肢。そこへ季節、期間限定など。 平日18時過ぎ開店間も無く、常時5割から8割の入り。女将さんお一人で営業中。 しなそば系と流星パンチ(味噌)はコンプしていたので、夏限定の冷やし狙いでしたが、数日遅く終了。未食の流星プレミアムと未食のワンタンに気分を切り替えます。 7分後提供。食後後払い。 しっかりと貫禄のある醤油ダレがビシッと効いたラーメン。香油も浮くが、まず醤油ダレ、と言う印象。複雑だけどしつこさの無い出汁。やや硬め仕上げの細麺。三河屋製麺の麺箱あり。 チャーシューは2種類。モモチャーシューからはクミン風のカレースパイスの様な香り。肩ロースチャーシューはほろほろととろける仕上げ。穂先メンマ2本はほんのり甘め仕上げ。味玉半分、かまぼこ2枚、海苔。 丸々とした肉ワンタンは4個。五香粉の様な独特の香り付けがされている。軟骨が入っているのでコリコリとした食感が楽しめます。とても個性的で美味しかったです。これからはワンタン私的マストです。 随所に見えない、見せないおしゃれが施されていてクールですね〜。人気の所以が垣間見れる再訪でした。やはり永年の銘店は貫禄が違います。 #神奈川県横浜市南区 #吉野町 #ラーメン屋 #ラーメン #ワンタン麺 #神奈川 #南太田 #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #特製ラーメン #特製 #わんたん #雲呑

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美味い サイコー

『小汁なし ニンニク少なめ粉チーズニラキムチ』 卵黄でまろやか、粉チーズでジャンキー、ニラキムチでピリ辛‼︎この1杯で様々な味が楽しめてかなり病みつきになる‼︎ムチっとした弾力のある極太麺は醤油ダレ、トッピングを絡めていて一体感がすごい‼︎これはめっちゃ美味い #ラーメン #醤油ラーメン #汁なしラーメン

二郎の麺の良さと肉の良さ。そして優しくないけど、優しいと勘違いさせるマイルドなスープｗ。うん、本店と神保町が正統派とすると、良い意味で別進化した筆頭でしょう!やっぱりここが良いのは、肉がホロホロで美味いこと！そして二郎で汁なしを始めたのって、ここからなはず。

ふらっと横浜。 この日は旭川ラーメンが食べられるというお店を見つけて訪問してみました。 お店の名前はぺーぱん。 どういう意味なんだろうなー。 場所は南区高砂町3というところ。 近くにコインパーキングがありました。 店内はL字のカウンターで10席くらい。 ご夫婦で営業されてるようでした。 今回はチャーシューメンを注文。 提供されたのがこちら。 おー、チャーシューがたっぷりでネギ、メンマがのせられてます。 スープはやや豚骨が感じられる優しい味わいです。 もっと醤油がキリッと濃いのかなと思ったので少し意外ですが飲みやすいです。 縮れの入った中細麺はボソッとした低加水かな。スープとの相性は良く感じました。 チャーシューは赤身メインで好きなタイプ。 肩ロースかと思ったけど美味しくいただきました。 瞬殺で食べ終わりました。 調理は女性がされてるんだけど明るくて非常に雰囲気が良いお店でした。 塩なんかも食べてみたいかなー。 #醤油ラーメン #ラーメン

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地球の中華そば＠伊勢佐木長者町(神奈川県) 辛味そば(醤油細麺ネギ)950円 2020/11訪問 平日12:55先行列1人後行列1人。の後常時数名の行列。 15分待って入店。 入店左後手食券機で上記購入。訪歴にて、塩＞醤油＞つけ塩＞白湯の印象だったので、つけ醤油か辛い系と悩んだが、辛味そばを買ってみた。 仕切りアクリルカウンター着席。 食券回収時に、好みを聞かれる。選択肢が多く驚いたがちょっと楽しい。ベースが塩と醤油から、麺が細麺と平麺から、薬味がネギかパクチーから選べる。想定外の出来事に多少戸惑いながら醤油、細麺、ネギを選択。（次回は塩、平麺、パクチー、と覚えておけるか不安。） 薄暗い店内に、撮影の心配が先行するラヲタのサガ。 酸辣湯麺風とのことで楽しみ。 4分後提供。 ビジュアライズされた盛り付け。一味系ではなくパプリカ系かな。美味い。酸味も自然で違和感ない。辛味一色に染まらせないベーススープの存在感が良いね。大絶賛するほどでは無いが、ヘビーユーザーなら目先を変えたい日には有り難いメニューだろう。担々そばも機会があれば試してみようと思える良品だった。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #香辛料系ラーメン

ほうれん草の盛り方が雑ですが、確か杉田家出身の店主が作るラーメン。日よって味のバラつきを楽しむことも家系ラーメンの面白さかな。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #横浜ラーメン#家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン

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喉越しの良い麺と大量のネギが 今日もうまかった👍 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #ネギ

玉泉亭＠伊勢佐木長者町(神奈川県横浜市中区) ラーメン580円 シンプルながら薫り高い醤油スープ、やや低加水気味のはっきりとした細麺、チャーシュー、メンマ、青菜、葱。 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜市中区 #中区 #伊勢佐木長者町 #町中華 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #神奈川 #阪東橋

玉泉亭＠伊勢佐木長者町(神奈川県横浜市中区) ラーメン580円 シンプルながら薫り高い醤油スープ、やや低加水気味のはっきりとした細麺、チャーシュー、メンマ、青菜、葱。 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜市中区 #中区 #伊勢佐木長者町 #町中華 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #神奈川 #阪東橋

前日テレビで豚清湯ラーメンが食べられるお店があるとみてブックマークしていたお店に訪問してみました。 お店の名前は豚骨清湯自家製麺かつら。 場所は横浜市南区の黄金町の辺りにあります。 辛味噌や中華蕎麦もあるみたいですが　 今回はかつらのラーメン、焼き餃子を注文。 まずはラーメンが提供されました。 おー、やや濁りはあるけど確かに清湯のラーメンです。 前に福岡で食べた豚清湯がめちゃ美味しくてそのイメージだったけどどうだろうか。 スープを一口飲むと確かに豚の旨味が満載。 もう少し甘味など抑えても良いかなと思ったけどごくごくと飲みたくなります。 自家製麺は細麺ストレート。 スルスルとすすれて美味いです。 豚清湯はなかなかみないので面白いお店だと思いました。 #ラーメン #醤油ラーメン

普通で固め？

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今日は醤油気分！！ 醤油も美味い😋 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #焼豚 #チャーシュー麺

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