中華そば(醤油)(麺や麟子鳳雛)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
chad麺や麟子鳳雛(りんしほうすう)＠上井草(東京都杉並区) 中華そば(醤油)880円、ネギ肉丼350円
生姜の効いた鶏魚介清湯にデロンと柔茹での平打麺。滑らかな舌触りがたまらない。チャーシュー、メンマ、葱、海苔。美味いな〜。
ネギ肉丼は、刻みネギの上に炙りサイコロチャーシューが乗るご飯もの。
#東京都 #杉並区 #上井草 #東京 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン
chad麺や麟子鳳雛(りんしほうすう)＠上井草(東京都杉並区) 中華そば(醤油)880円、ネギ肉丼350円
生姜の効いた鶏魚介清湯にデロンと柔茹での平打麺。滑らかな舌触りがたまらない。チャーシュー、メンマ、葱、海苔。美味いな〜。
ネギ肉丼は、刻みネギの上に炙りサイコロチャーシューが乗るご飯もの。
#東京都 #杉並区 #上井草 #東京 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン
kazutan0264黒豚＆鶏から採った動物系出汁に、節、煮干し、貝等のうま味の粋を搾り取った魚介出汁を合わせたスープは、特に、貝のコハク酸の魅せ方が、惚れ惚れするほど上手い。コク深いカエシとタッグを組んだときに発揮されるけん引力の強さは、感嘆の声を漏らしてしまうほど凄まじい。太めのピロピロ麺は、身体全体を活用した渾身の手揉みが施され、啜り心地、食感ともに抜群。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン
#東京 #上井草 #井荻 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン
完成度高っ！ 和え麺もうまっ！