年越し肉そば(らぁめん しゅき)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  oyabun

  4.52022/1/3

  この日は年末にお世話になった先輩の墓参りもかねて帰省。

  考えると2年ぶりになるかなー。

  墓参りの前に気になってたラーメン屋に訪問しました。

  お店の名前はらぁめんしゅき。

  場所は大阪市東成区で鶴橋駅から歩いて５，６分くらいかな。

  近くにコインパーキングがあるのでそちらに止めて訪問しました。

  こちらの店主は元々うどん屋を経営されていたり、

  その後いろんなラーメン屋で修業をされたりと経験豊富な方。

  自分で始めたラーメン屋めっちゃ楽しみです。

  つけ麺とか気になってたんですが、

  年末限定メニューのみの提供ということ。

  年越し肉そば、年越ししゅきそば、とろっちゃの3種類。

  今回は年越し肉そば、とろっちゃを注文。

  まずはラーメンが提供されました。

  あれ？と思ってみていたら店主からチャーシューも入れましたとの事。

  あざーーーっす！

  スープは魚介がベースとなっていてめちゃくちゃ美味しい。

  旨味たっぷりでごくごくと飲みたくなります。

  やや煮干しの酸味があるかなと感じたけど

  これも嫌な感じではなくて美味しいと思えますな。

  麺はやや平たい感じの自家製麺みたい。

  つるつるっとして喉越しよくすすることができます。

  ちょっと多加水になるのかな。

  具材の牛肉はバラ肉であっさりとした味付けになっています。

  うどんでよく牛肉うどんって食べるけどそんな味付けかな。

  元うどん屋の経験を活かしてるのかなー。

  チャーシューも赤身メインでホロっと崩れる柔らかさがいい感じでした。

  いやー、美味しい限定とご飯ものを食べることができました。

  次は是非とも通常メニューをいただきに訪問したいと思います。

  #肉そば #ラーメン #醤油ラーメン