濃鶏湯麺(本気 匠105)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  cozy

  3.02021/11/29

  #ラーメン #鶏白湯ラーメン

  ベタつきのある濃厚クリーミーな鶏白湯。

  ほんのり癖のある匂いがする。

  なんだろう？

  これがフォアグラ？

  正直やめた方が良いと思いました。

  私に合わなかっただけかもしれないけれど。

  辛味もわざとなのか、赤い香味油が軽く振ってあるのだけれど、

  これもまた、必要性を感じません。

  卓上のフライドオニオンは効果的でしたが。

  低温調理の柔らかい鳥チャーシューと煮玉子、メンマは秀逸でしたが。

  スルスルの細ストレート麺は長めでスルリと。

  自家製とのことですが、これはうまいと思いました。

  スープをよく吸い、啜った時に気持ち良い麺。

  噛んで楽しむタイプではなく、啜った時の滑らかさで勝負する麺。

  スープがどうしても好きになれなかったです。

  ライスをつけてもらいましたが、どうにも…