特製中華そば 塩(中華そば 一清)の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
- 4.52023/6/5great_beet_vp8
塩ラーメンで有名な町田の「進化」出身のお店。
店内は狭いながらも、木の温もりを感じる心地よい空間。
スープは、塩の角は感じられずまろやかで、鶏、節、昆布などの旨みが優しくもしっかり感じられます。旨い。
麺はニュルっと柔め。好みは分かれそうです。
盛りだくさんのチャーシューは、豚、鶏。厚めにカットしてあり、程よい弾力を残しながらとても柔らかく仕上げてあります。
和を感じる空間ですが、進化同様、BGMはやはりハードロックでした。
#ラーメン #中華そば#塩ラーメン