対馬産 トロ穴子白煮の握り(鮨一)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  takahiro_m

  4.52022/10/15

  江戸前のお仕事の質が一流。

  目利き、ワザ、ネタ、シャリ、煮切り、ツメ、テンポ。

  他の鮨とどう違うのかと訊かれたら、一流としての"お仕事"が違うと私は答えます。

  #穴子 #あなご #鮨 #寿司 #握り寿司

  #鹿児島 #天文館通 #いづろ通 #ディナー #鹿児島市 #和食

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  takahiro_m

  5.02021/9/12

  対馬産 トロ穴子のこっちがとろけてしまいそうな酒と塩だけで炊いた芳しい白煮に失神KOされました！ #鹿児島市 #ディナー #鮨 #寿司 #握り寿司 #穴子 #必食