塩(中華そば 一清)の口コミ/評判
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¥790
レビュー一覧(3)
chad中華そば 一清＠武蔵小金井(東京都) 塩790円。 塩らーめん進化出身との事で鳴り物入りで開店したお店。修行先とは若干異なる穏やかな美味さの一杯。塩の清らかさが際立っています。麺はしなやかな茹で上がり。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン
kazutan02642021年６月16日にオープンしたばかりの新店。店主は、町田の名店『進化』の出身だ。まずは「塩」から実食させていただいた。大山どりを軸に昆布、鰹節など20種類の素材を掛け合わせた出汁に、５種類の塩をブレンドしたタレをオン。啜るほどに上質な甘みが立ち上がり、味蕾を通じて味覚中枢を心地良く刺激。しなやかな麺も、スープとよく合っている。うん、これは美味い！ #ラーメン
中華そば 一清＠武蔵小金井(東京都) 醤油790円。 塩らーめん進化出身との事で鳴り物入りで開店したお店。修行先とは若干異なる穏やかな美味さの一杯。醤油の香ばしさが際立っています。麺はしなやかな茹で上がり。