みそホルモンめん(一力 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oyabun

  3.52021/6/6

  この日は京成立石でブックマークしてたラーメン屋へ。

  お店の名前は一力。

  お店に着くと8人くらいが並んでます。

  店内はカウンターのみで9席くらい。

  スキンヘッドのイケメン店主がひとりで営業されてました。

  今回はいろんな方が頼まれてたみそホルモンめんを注文。

  提供されたのを見るとなかなか濃厚そうなラーメンです。

  スープは背脂で埋め尽くされて、煮卵、海苔、味噌はホルモンという名のスジ肉を煮込んでるみたい。

  これはかなりピリ辛の味付けでした。　

  まず味噌を溶かさずにスープを飲むと、

  想像以上にサラッとしていて背脂の甘みで飲みやすい。

  くどさはなくってスルスル飲めます。

  ただ、全汁しちゃうとしんどいかな〜。

  途中で真ん中の辛味噌を溶かしていくと一気に辛さが進みます。

  私にはちょい辛すぎて汗だくになりました。

  麺は太めの平打ちでスープとの相性はいい感じ。背脂が絡みますなー。

  汗だくになりながら完食です。

  辛さのために汁をあまり飲まなかったから

  胸焼けとかも全然なかったです。

  この背脂ちゃっちゃはなかなか他では見ないかも。

  懐かしさを感じる面白いラーメンに出会えました。

  #ラーメン #味噌ラーメン