葛飾区のホルモンを使ったメニューBEST30

たん生赤いとこ！ #もつ焼き #生肉 #タン刺し #老舗居酒屋 #昼呑み

タン(豚舌) 生(湯引き) 赤いところ・お酢 赤みが残る タン先～タン元まで 美しい形状で提供されます。 売り切れ必須とのこと。お目にかかれて 光栄です。 醤油風味タレに、ミツカン酢で ポン酢風。 タン刺しは 初めて食べました。弾力、鮮度が素晴らしいです。 推定345kcal #タン #タン刺し #豚タン #ホルモン #タン刺し #生肉

宇ち多のタン生 混んでるけど超おいしい。 #タン刺 ＃ホルモン　

臭みは全くありません。どれも食感、歯切れが良く、特にギアラの噛めば噛むほど…な感じがやみつきでした。 #ホルモン #生ホルモン #焼肉

ミックス#ホルモン #生ホルモン #焼肉 ホルモン

5種類のホルモンが入った一品。 一人で食べるにはこれくらいのボリュームがちょうどいいかも。 #ホルモン #焼肉

#ホルモン

#京成立石 #焼肉

#盛り合わせ #ホルモン #焼肉

ツル(牡豚のシンボル) お目当ての 希少部位です。 赤肉の力強い歯応えが 印象的でした。 #希少部位 #もつ焼き #もつ #ホルモン #ホルモン焼き #豚もつ #やきとん #焼きとん

こちらも濃い味噌味でごはんによくあいます。適度な歯ごたえが好きで最近ハマってる一品です😄 #焼肉 #ホルモン焼き #ホルモン

#串焼き #ホルモン #もつ焼き #レバー

#ホルモンMIX #ホルモンミックス #ホルモン #ホルモン焼き #焼肉 #焼き肉 #やきにく #京成立石 #青砥 #東京 #ディナー #焼肉屋 #激熱ぐるめ

煮込み 白いところ(ハツモト大動脈)・ホネ(豚の下顎) フア(肺)アブラ(カシラの脂肉)レバ(肝臓)等、豚の様々な部位のモツ さっぱりとした 八丁味噌が モツの旨味を増幅、大満足の量と トロリとしたテクスチャー、薬味類は のっておらず モツと味噌のストレート勝負。 入店前に 挙手し、権利を 獲得出来たものだけが、箸を貰え 希少部位、ホネにありつくことが出来ます。 よく煮込また ホネは、箸で簡単に 肉と分け離すことが出来ます。食感の良い 贅沢な肉でした。 星6付けたい。 推定 450kcal #希少部位 #もつ煮 #ホルモン #はつもと #あぶら #レバー #豚もつ #もつ #煮込み #シチュー

ここのホルモンは本当に新鮮で臭みが無いので美味しくいただけます。

#焼肉 #盛り合わせ #ホルモン

濃い味付けがされていてごはんに本当にあいます😄レバーやホルモンなど5種類くらい入ってました。 #焼肉 #盛り合わせ #ホルモン

ニンニクダレとごま油の組み合わせで止まりません。 #ガツ刺し #ホルモン

#東京 #青砥 #春グルメ #居酒屋 #居酒屋メニュー #SARAHAはじめました #ホルモン #ホルモン刺し #低温調理 #タン #ハツ #レバー #ニンニク#生姜#ごま油

ガツ刺し。 ボリュームたっぷりで提供されました。 こりこりの部位とざく切りのネギがいい感じです。 これはビールのあてにもいいと思います。 #刺身

#ホルモン #ホルモン刺し #ガツ刺し #綾瀬

テッポウ(直腸)と、ナンコツ(豚ナンコツ) 生(湯引き)・お酢 臭み皆無の テッポウに感激。いい仕事しています。 身がしっかり付いた ナンコツ、この二つの食感は たまりません。 梅割り(￥200) メニュー無し、おしぼり無し、伝票無し、荷物置き場無し、トイレ無し、独自ルール 多々という ハードルの 高い店ですが、また体験してみたいと思わせる魅力が 詰まっています。 今回、希少部位 獲得の為、昼から張り切って 2時間の並び。 開店すると 店の表 裏、両サイドから、一斉に入店し 事前に決められた席へ 着席すると、並び順通り ドリンクのオーダーが 流れるように スタート。そこからは 湯気立つ 戦場です。 推定 420kcal #もつ焼き #豚もつ #てっぽう #なんこつ #豚なんこつ #ホルモン #ホルモン焼き #もつ #生肉 #焼きとん #やきとん

#ホルモン #ホルモン刺し #綾瀬

やや臭みがあるかと思いきや、それほどでもなく、さらにゴマとネギが香って適度に脂の旨味を感じられる美味しい一皿でした。 #ホルモン焼き #ホルモン #塩焼き

脂ありと選べたけど今回は脂なしで。 薄くて硬さはないので食べやすい。 #焼肉 #ホルモン

この日は京成立石でブックマークしてたラーメン屋へ。 お店の名前は一力。 お店に着くと8人くらいが並んでます。 店内はカウンターのみで9席くらい。 スキンヘッドのイケメン店主がひとりで営業されてました。 今回はいろんな方が頼まれてたみそホルモンめんを注文。 提供されたのを見るとなかなか濃厚そうなラーメンです。 スープは背脂で埋め尽くされて、煮卵、海苔、味噌はホルモンという名のスジ肉を煮込んでるみたい。 これはかなりピリ辛の味付けでした。　 まず味噌を溶かさずにスープを飲むと、 想像以上にサラッとしていて背脂の甘みで飲みやすい。 くどさはなくってスルスル飲めます。 ただ、全汁しちゃうとしんどいかな〜。 途中で真ん中の辛味噌を溶かしていくと一気に辛さが進みます。 私にはちょい辛すぎて汗だくになりました。 麺は太めの平打ちでスープとの相性はいい感じ。背脂が絡みますなー。 汗だくになりながら完食です。 辛さのために汁をあまり飲まなかったから 胸焼けとかも全然なかったです。 この背脂ちゃっちゃはなかなか他では見ないかも。 懐かしさを感じる面白いラーメンに出会えました。 #ラーメン #味噌ラーメン

種類も多いしボリュームがあって食べ応えあるホルモン盛り合わせでした。 ややセンマイは小さかったかな。 #ホルモン

今日は嫁さんと近場でラーメン。 堀切菖蒲園近くにできた新店に訪問してみました。お店の名前は麺匠八雲本店。 モツラーメン。 朝引きのモツ、ニンニクの効いたラーメン。 塩、醤油、味噌から選べるので味噌にしました。 プリッとし中太麺、たっぷりのもやし、スープは濃厚で熱々の合わせ味噌。 もう少し甘みがあってもいいかと思ったけど私の好きな名古屋の八龍にも似た美味しいラーメンです。モツについてはプリプリで新鮮なのがわかるけどスープとの相性はイマイチかな。 別々にたべたいかも。 #ラーメン #味噌ラーメン

もつの甘みと唐辛子入りの味噌スープでバランスの取れた一杯。麺も香り良く美味しいです。 #ラーメン #味噌ラーメン #もつ #ホルモン #ホルモンラーメン

生ホルモン刺し。 3種類それぞれのタレで食べます。 口の中でとろける美味しさ。

ぶっちゃーホルモン

ぶっちゃーホルモン #ホルモン #ランチ

#ホルモン #ホルモン焼き #おろし

ホルモンなどなど。 しっかりとモミダレがで味付けされてるので これまたご飯にぴったりです。 肉の厚みも適度でおいしくいただけました。 #焼肉

ガツ(胃)と シロ(小腸) 生(湯引き)・お酢 白ガツ黒ガツを 楽しめます。 シロも 湯引きなので、独特な食感でした。 勿論、丁寧な処理をされていますが 素材の香りが 少し気になったので 例えば、塩と ごま油で 食べれたら 最高だと思います。 やはり、焼きが 好きかもしれません。 推定 302kcal #もつ焼き #もつ #豚もつ #ホルモン #シロ #ホルモン焼き #生肉 #焼きとん #やきとん #酢モツ

アブラ(カシラの脂肉) 脂 少ないところ・お酢 炭焼きの香りを 強く感じました。 シャトー ブリアンを 食べてるかのような 口の中いっぱいに ジューシー。 上級者、得意な方 は たまらない部位かと思います。 あぶら 少ないところは 肉感があり 食べやすかったです。 ブドウ割り(￥200)さっぱり いけます。 推定 584kcal #もつ #もつ焼き #ホルモン #ホルモン焼き #あぶら #豚もつ #やきとん #焼きとん

ホルモン #ホルモン #焼肉

ホルモン盛り合わせ #ホルモン

ごちゃ混ぜホルモン #ホルモン #焼肉

塩ホルモン #ホルモン