塩味玉(六花 -Rokka-)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
- 4.52022/10/22mightycomet
- 4.02021/5/14chad
六花@相模原(神奈川県)
塩らーめん750円味玉100円チャーシュー丼300円
日曜11:30到着。開店30分後。先行列10人常時10人程度の行列。
この時点で駐車場4台は全て埋まっていた。徒歩数分の範囲にコインパーキング有り。
15分後入店ナビ。入店左手食券機で上記食券購入。着席。
10分後塩らーめん、味玉乗せ提供。
数秒後ご飯もの提供。
函館塩ラーメンを謳う一杯。海産物の旨味がたっぷり含まれている印象。塩気はやや強めに感じる。
やや混濁色の塩スープで、五稜郭@荻窪とは違ったアプローチだと感じた。
具も抜かりなし。縁の黒いレア肩一枚は大判、めんま、三つ葉の葉、青ネギ、フラッグシップのお麩、オプションの味玉は醤油風味で良いアクセントになった。スープが染み込んだお麩は実にご馳走だ。
チャーシュー丼は、薄手チャーシューを一口大にカットした物が約一枚分ほど乗っていたであろうか、ボリュームもある。醤油ダレがかけられて、青ネギ、白ネギ、鰹節がトッピングされている。塩らーめんとは味わいが異なり、塩のサイドメニューとしてはとても楽しめた。
退店時行列10人弱といった賑わいだった。 #ラーメン #しおラーメン #味玉
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