相模原駅の中華そばの人気おすすめランキング

オープンは2024年５月15日。昆布やイリコの滋味と阿吽の呼吸を奏でる、鴨＆丸鶏のリッチなうま味が甘美な余韻を刻むスープは、技巧の粋を凝らした渾身の出来映え。もち姫・セモリナ粉を駆使した幅広平打ち麺の舌触りも秀逸。これは凄い、鳥肌ものの美味さだ！#ラーメン

先日戴いた「醤油」の印象が非常に良かったため、日を置かずに再訪。鴨・丸鶏・イリコ・昆布等の素材の魅力を極限まで引き出した出汁と、柔和でふくよかな食味が味蕾に心地良い塩カエシとのコラボは、思わず感動の溜息が零れるほど秀逸。麺も超絶的な美味しさだ。#ラーメン

六花＠相模原(神奈川県) 塩らーめん750円味玉100円チャーシュー丼300円 日曜11:30到着。開店30分後。先行列10人常時10人程度の行列。 この時点で駐車場4台は全て埋まっていた。徒歩数分の範囲にコインパーキング有り。 15分後入店ナビ。入店左手食券機で上記食券購入。着席。 10分後塩らーめん、味玉乗せ提供。 数秒後ご飯もの提供。 函館塩ラーメンを謳う一杯。海産物の旨味がたっぷり含まれている印象。塩気はやや強めに感じる。 やや混濁色の塩スープで、五稜郭＠荻窪とは違ったアプローチだと感じた。 具も抜かりなし。縁の黒いレア肩一枚は大判、めんま、三つ葉の葉、青ネギ、フラッグシップのお麩、オプションの味玉は醤油風味で良いアクセントになった。スープが染み込んだお麩は実にご馳走だ。 チャーシュー丼は、薄手チャーシューを一口大にカットした物が約一枚分ほど乗っていたであろうか、ボリュームもある。醤油ダレがかけられて、青ネギ、白ネギ、鰹節がトッピングされている。塩らーめんとは味わいが異なり、塩のサイドメニューとしてはとても楽しめた。 退店時行列10人弱といった賑わいだった。 #ラーメン #しおラーメン　#味玉

魚系和風スープに独自のコク、そして麺がイイね。

ちょっと麺が太めで、あっさり美味い。

中華そば鴨福(八王子／東京都八王子市) 特製中華そば塩1800円 #東京 #東京都 #八王子市 #八王子 #京王八王子 #ラーメン屋 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #特製 #特製ラーメン #チャーシュー #チャーシュー麺 #ワンタン #雲呑 #ワンタン麺