チャーシューメン　並(天天有 葛野大路店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hiroyukinozoe

  4.02021/2/14

  鶏と野菜を18時間煮込んだスープは、素材の甘みとうまみが引き出されていて、栄養たっぷりなうえに、コラーゲンもたっぷりとあって、濃厚というよりあっさりした味わい。

  チャーシューは、大ぶりな肩ロースが花びらのように器に盛られていて、大盛りの青ねぎの下にもやし、メンマが隠れています。

  細ストレート麺はツルモチで、とろみのあるスープと相性がよく、後から追い足しスープや唐辛子、紅ショウガを少しずつ加えていくことで濃度アップと味変が楽しめます。

  ねぎ好きにとっては「ねぎ多め」は注文必須で、チャーシュー、麺、スープのバランス調整とさっぱりした味わいの一杯に仕上げてくれます。

  #チャーシューメン #ラーメン #中華そば