やまごぼう巻き(鮨まぁさ)の口コミ/評判

レビュー一覧(4)

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  takahiro_m

  4.02022/9/5

  締めはあえて山牛蒡の巻物に。

  夜にふらっと入って晩酌片手🍶に酒の肴をつまみながら、握り鮨🍣をつまむ。

  天文館の老舗店で25年間に渡り2番手を努めてきた最前線での経験と実力。

  おとうと弟子達が高級寿司屋を開業する中、ご自身は大衆に寄り添うお寿司を日々追求しておられます。

  #山牛蒡 #山ごぼう #あざみ #ゴボウ

  #巻き寿司 #細巻き #海苔巻き #鮨 #寿司 #にぎり #にぎり寿司 #鹿児島 #朝日通 #水族館口 #ディナー #鹿児島市 #和食 #ランチ

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  takahiro_m

  4.02021/10/20

  クセになる海苔巻き！

  アザミの根を炊くとごぼうよりワイルドなごぼう！ #寿司 #巻き寿司 #鮨 #ランチ #鹿児島市

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  takahiro_m

  4.52021/8/4

  ハマっている海苔巻きです。

  アザミの根がまるでアクの無いごぼうのような食感と味わいに変わります。

  #寿司 #ディナー #巻き寿司 #のり巻き

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  takahiro_m

  4.52020/9/8

  山牛蒡という名前ですが、牛蒡ではなくあざみの根です。

  歯応えも風味も良く巻き物として完璧です！

  やり過ぎないお仕事が小気味良い町のお鮨屋さん。

  #ランチ #鹿児島市 #寿司 #鮨