らーめんセット(呼び戻しとんこつ 光四郎)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  4.02020/7/21

  福岡市南区大橋にある濃厚系『久留米ラーメン』のお店です。

  久留米ラーメンは、『呼び戻し』製法と呼ばれる、創業時から続く味を積み重ねてきた熟成スープに、

  新たに炊き上げた豚骨スープを足し、職人の技で絶妙なブレンドに仕上げます。

  光四郎の新しい豚骨スープは、鰹節・昆布・煮干し・椎茸などの天然食材が多く使われていて、

  『久留米ダシ豚骨』という通り、より深いコクや複雑な旨味が加わっています。