背皮(やきとり良太 )の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  koume

  4.52022/4/5

  あまり聞きなれない部位だと思いますが、これは”とろ皮”とも呼ばれている超希少部位で、ボンジリとテールの前の部分。

  味は小肉（セセリ）に似ていますね。

  なので、普通の鶏皮とは全くの別物です。 #串焼き #焼き鳥 #ディナー

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  koume

  4.52019/12/17

  背中側の皮なのかな？

  でも、皮だけではなくお肉もたっぷり！！ #ディナー #串焼き #焼き鳥