あいがけ(トリナンコツmix＆カツオ)(curry shop pimer(パイマー))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tak_kareota

  3.02019/7/29

  右側が「トリナンコツmix」、左側が「カツオ」。

  副菜もカラフルに仕上がってて映えますな(^ω^)

  先ずは「カツオ」からいただきます。

  トマト系の味わいにズバシッと効いたカイエンペッパー系の辛味。

  重ねて具の青唐辛子の別路線の辛味も重なって、なかなかパンチのある刺激です。

  ちょっとメキシカンな印象を受ける味わいにカツオの旨味が重なって、ええバランスを取っています。

  キュッとくるトマトの酸味も良い使い方です(^^)

  続いて「トリナンコツmix」を。

  こちらはよりトマト感が強く、そこに鶏肉の旨味が溶け込んでいます。

  辛味の主張は抑えめで、酸味と旨味の主張がハッキリしている感じ。

  軟骨のコリコリとした食感も心地良く、鶏肉のむっちり感とのコントラスト。

  濃厚な味わいが先の「カツオ」との明確な方向性の違いとなっていてメリハリがあります。

  副菜、ピックルはほんのりと甘さを持ったスタイルで、甘酸っぱい感じが良い箸休め。

  ミックスサラダのさっぱり感もイイ感じー。

  そしてポテサラ？的なやつですが、これチーズっぽい独特の風味と甘味。

  ウマウマな王道スパイスカレーを堪能しました!!!

  #カレー