9月限定　ぶどうのパンケーキ　ドリンクセット(ロカンダ )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  sillybubly

  3.02019/7/12

  そんなに時間もかかった感じもなく登場。

  美味しそう〜♡リコッタチーズと澄ましバターを練りこんだフワンフワン生地にマスカットと赤葡萄の二種類がカットされて散りばめられ、カシスのエスプーマ、ぶどうのシャーベットが乗っています。

  久しぶりに頂くロカンダのパンケーキ。

  みしっ…という感じでナイフが入ります。

  スフレ生地ですが、以外に生地感がしっかりしている印象です。

  固めのマシュマロの様な表面、かつ、中は半生の様なねっとりとした食感。生地自体に甘さはそんなに無くて、メイプルシロップをたっぷり掛けてもそんなに(笑)。

  メイプルシロップもサッパリライトタイプです。昔頂いた印象が薄れ過ぎていて、比べようがなかったですけど、改めて頂くとやはり美味しいパンケーキだと感じます。

  ただこのメニューに関しては、ベリーソースは要らなかったな。色合いは良いのですが、生のぶどうとケンカしてしまって味がバラけてしまったかな。

  カシスエスプーマは問題なく馴染んでいました。 #パンケーキ