つけ麺(拉麺 大公)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oze_6

  4.02019/6/5

  焼き味噌拉麺の人気店で、その実力も確かだが、”つけ麺”も並ではなかった。

  麺が出汁に浸かった状態で提供されるスタイルも珍しくはなくなってきたが、味噌味のつけ汁を供するお店としては、かなり貴重なのではないだろうか。

  濃密な味噌に、出汁が加わり、実に多層的な味わいを形成。サラッと粘度のないつけ汁ですが、しなやかな麺にはこれがベストマッチだ。

  今まで食べてきた”味噌つけ麺”でも似たものは食べたことがないオンリーワンの一杯に仕上がっている。