コク塩ラーメン 限定20食(麺や魁星)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
ramentabete麺や 魁星＠関内
コク塩
濃密鶏塩と鶏白湯の中間的コク深さ
鶏油の色気に加えトリュフオイルの香り充満
もっちり角な中太麺もしっかり馴染む！
旨し！なので詠います！
陽が差して
雨の匂いが
立ち消えて
深き鶏コク
トリュフが香る
ご馳走様でした！
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yosshi80麺や魁星/横浜吉田町 初訪問
午前中二郎を食べ、夕方、野毛に飲みに行こうと伊勢佐木町から路地裏に抜け出たところにラーメン屋が、すぐに調べたら今年10月にできたばかりの新店で評価も高いので即入店。限定のコク塩そばに燻玉トッピング。麺はパスタに使うデュラムセモリナ粉を使ってるからがパスタ感がありますがスープに合っている。スープが美味い。貝出汁の味と若干のエグ味があるが自分的に好きなエグ味。白トリフオイルも強すぎずちょうどいい。彩りも綺麗だ。揚げたカボチャの甘み、ドライトマトの甘酸っぱさもあきさせない。スープ完飲してしまいました。また来たい店ですね。#ラーメン #グルメ #横浜吉田町 #吉田町 #麺や魁星 #塩ラーメン #コク塩 #トリフオイル #貝出汁 #関内 #燻製玉子 #トリュフオイル
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