醤油そば全部のせ(中華そば 堀川 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  amagasakiosaka

  5.02018/11/3

  鶏、煮干などからなるスープに醤油ダレ。一口啜っても、そのバランスは崩れず、突出する旨味で引っ張らず、非常に美しく息の長い旨味。もちろん化学調味料不使用。ストレートのパツンとまではいかない、加水加減の細麺。スープとの親和性もなかなか。いつ食べても旨い故、他のメニューになかなかたどり着けない。

  #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン